КАЛОРІЇ Лисички
100 г лисичок приносить вам:
Скільки калорій в Лисички ?
Лисички, які також називають лисичками, є різноманітними грибами. Для деяких лисички мають обмежену харчову цінність. Просто тому, що вони мають досить низький вміст білка та майже позбавлені вуглеводів та жиру. Тому вони мали б лише суто смаковий інтерес і лише на кілька калорій. І так, адже лисички, можливо, не є здоровою їжею, але вони мають перевагу в тому, що мають низьку калорійність. Таким чином, 100 г сирих лисичок забезпечують близько п’ятнадцяти калорій. Звичайно, ця загальна кількість збільшується відповідно до кількості жиру, доданого під час варіння.
Як вибрати лисички ?
У вас є два варіанти: вибирати свої лисички самостійно або купувати їх у магазині. В обох випадках їх найпростіше знайти з червня по жовтень. Якщо ви новачок у збиранні, вам слід легко розрізнити лисички. Тому що вони мають воронкоподібну шапку жовтого кольору, яка може варіюватися від блідого до яєчного жовтка. Інша особливість лисички полягає в тому, що цей капелюх зроблений не зі смужок, а зі складок. Однак, якщо є сумніви, не збирайте гриби і, перш за все, не їжте їх, не перевіривши, що вони справді є їстівними видами. Іншим рішенням, яке видається найбезпечнішим, є їх придбання, але в цьому випадку вам доведеться звертати увагу на свіжість продукту. Для цього довіряйте зовнішній вигляд гриба. Лисичка повинна мати красиву шкіру, дуже гладку, без слідів синців. В ідеалі, спробуйте віддавати перевагу лисичкам, які приїжджають з Франції, вони завжди будуть свіжішими, ніж ті, які довелося перевозити та зберігати в холодних кімнатах з інших країн.
Як зберігати і готувати лисички ?
Лисички, як свіжий продукт, можна зберігати лише кілька днів після покупки. Дочекавшись їх приготування, ви можете зберігати їх у прохолодному місці або помістити в холодильник у мішок, попередньо просвердлений з отворами. Лисички не дуже люблять воду. Тому не потрібно замочувати їх перед приготуванням. Якщо вони не надто брудні, буде достатньо запилити їх щіткою. В іншому випадку пропустіть їх по одному під тонкою цівкою води.
Лисички для дієти
Як і всі гриби, лисички мають своє місце в раціоні. Звичайно, вони не дадуть вам багато поживних речовин, але вони можуть скрасити повсякденну страву, наприклад, омлет, наприклад. І це без збільшення загальної калорійності. Очевидно, що для збереження харчових переваг лисичок краще не готувати їх із занадто великою кількістю жиру. Смажте їх на середньому вогні, щоб випустила їх вода, потім приправте їх часником та ароматними травами, і ви готові до роботи. Будьте обережні з людьми з тендітною кишкою. Оскільки випадково лисички досить багаті клітковиною і тому ризикують викликати певний дискомфорт у кишечнику. Для інших це споживання клітковини буде корисним для транзиту, а також для почуття ситості. Одним словом, без причин обійтися.