КАЛОРІЇ Mont d´Or

100 г Mont d'Or приносить вам:

калорії

Скільки калорій в Мон д'Ор ?

Mont d´Or - це французький сир, що походить з масиву Юра. Це сир, виготовлений із сирого коров’ячого молока, м’який і з промитою шкіркою. Мон д'Ор має репутацію дуже вершкового сиру, який можна їсти ложкою або навіть дуже рідким. Але, на відміну від того, що ви можете подумати, Mont d'Or не такий калорійний у порівнянні з іншими сирами. Тому що, маючи 286 ккал на 100 г, він виглядає як легкий сир поряд із рокфором та його 360 ккал або Бурсином, який забезпечує більше 400 ккал. Це просто через помірний вміст жиру в Mont d'Or. Зверніть увагу, що більшість її ліпідів - це насичені жирні кислоти, які вважаються менш корисними для здоров’я серцево-судинної системи.

Історія Мон д'Ор

Незважаючи на те, що письмові джерела, що згадують Мон д'Ор, датуються лише 18 століттям, вважається, що він набагато старший. Таким чином, це була б робота фермерів з Верхнього Ду, які, не маючи вже достатньо молока, щоб зробити Конте, розробили б рецепт сирів, менших і менш жадібних на молоці. Народився Мон д'Ор! Тоді сир обмотували смужкою ялинової деревини, потім дозрівали 21 день на дошках тієї ж деревини і, нарешті, клали в ялинову коробку. Це завжди діаметр нижче сиру, щоб на шкірці були красиві складки, які мають нагадувати рельєф масиву Юра.

Ти знав ?

Існує не один, а два сири Mont d'Or. Французький сир насправді має тезку. Це сир, виготовлений у Швейцарії, що продається під назвою Mont-d'Or, але з дефісом! Більше того, щоб уникнути плутанини, швейцарський сир також називають вачерином.

Мон-д'Ор для дієти

Як правило, коли ви сидите на дієті, краще ігнорувати сирну дошку. Оскільки сири дуже часто занадто жирні, і ризик полягає в тому, що вони збільшують загальну калорійність страви. Тому краще обмежити споживання і навчитися вибирати сири, які краще підходять для лінійки. Отже, навіть якщо Mont d'Or не такий калорійний, як інші, він рекомендується не в якості пріоритету. Сири, які потрібно замовити, - це свіжі сири. Оскільки, оскільки вони містять більше води, вони менш жирні і, отже, менш калорійні. Але, якщо вас спокушає Мон д'Ор, постарайтеся бути розумними, адже все полягає в кількості. Ви цілком можете подарувати собі трохи задоволення, без надмірностей і без ризику почуватися винними.