КАЛОРІЇ Мус з качки
100 г мусу з качки дає вам:
Скільки калорій у качиному мусі ?
Качиний мус - це делікатесні страви з качиної печінки, яєць та портвейну. Ціле дає пінисту суміш, яку потім готують у паштетах або терринових формах. З харчової сторони качиний мус - це продукт, що містить мало білка, приблизно 10 г на 100 г. З іншого боку, це їжа, багата жиром, із 38 г на 100 г. Словом, достатньо, щоб мус із качок був висококалорійним. Таким чином, 100 г забезпечують майже 400 ккал. Але це середнє значення, оскільки деякі рецепти можуть забезпечити більше 470 ккал! І це, не рахуючи тостів або скибочок хліба, на які можна намазати мус.
Який мус з качки вибрати ?
Не всі качині піни створюються рівними. І це, як з точки зору харчування, так і з точки зору якості. Наприклад, позначення "чиста качка" запевняє вас, що мус виготовлявся лише зі шматочками качки, жиру та печінки, змішаних між собою. Тому що найчастіше, і всупереч тому, що можна подумати, мус з качок - це суміш з качки, свинини та курки. Тож, щоб уникнути такого роду розчарувань, спробуйте вибирати муси, де качка є першою у списку інгредієнтів. Звичайно, ці піни більш калорійні, ніж інші, але вони заслуговують на те, що не брешуть про товари. Термін "вища якість" означає, що частка печінки більша, ніж в інших рецептах. Це в результаті перетворюється на більш високий вміст доброякісного білка.
Ти знав ?
Качиний мус виготовляється з пісною качиною печінкою. Тобто, на відміну від фуа-гра, качок не годують насильно. Щось, щоб задовольнити людей, чутливих до добробуту тварин.
Качиний мус для дієти
Як і багато м’ясних нарізок, мус з качки не рекомендується приймати в їжу. Недостатньо білка, занадто жирний і занадто калорійний, ось такі характеристики качиного мусу. Словом, протилежне тому, що добре для дієти. Але, споживаний зрідка і без надлишків, качиний мус не повинен становити проблем. Все питання кількості та якості. Тож, навіть якщо це означає зробити вас щасливим, вибирайте найкращий мус з качиної печінки. Цей з першого укусу задовольнить ваші смакові рецептори.