Калорії на рейс Ось чому їжа в літаку настільки смачна для подорожей
Оновлено: 28.12.17 - 14:17
Їжа на літаку насправді не смачна - і нам вона все ще подобається. Чому так?
Їжа в літаку не смакує краще, ніж інша їжа, навпаки. Все-таки: пасажири люблять це їсти - і багато. Чи смачніше їжа в повітрі?
Той, хто літає, часто знає: як тільки прибуває літак, часто виникає відчуття добробуту. Хоча їжа в літаку не набагато краща, ніж на звичайному стенді для їжі. І все ж стільки його з’їдається. Чи смачніше їжа в повітрі? Або це з інших причин?
Калорійність бомбових авіаперельотів
Чарльз Спенс є керівником науково-дослідної лабораторії Оксфордського університету та пояснює Інтернет-порталу Businessinsider.de, чому їжа на смак і має інший вплив на літак, ніж на землі. "Виявляється, британці споживають 3400 кілокалорій за час між відправленням та прибуттям до місця призначення", - сказав Спенс.
Якщо ми мухи, їжа насправді має різний смак. Зазвичай їжа на літаку не найкраща. Спенс називає причини таким чином:
1. За зменшеним Тиск у кабіні Наші смакові рецептори також змінюються в літаку. Це також причина, чому томатний сік має такий смак у літаку.
2. Це робить і сухе повітря Ніс сухий, а це означає, що ми вже не можемо так добре пахнути і смакувати.
3. Рівень шуму також є фактором, чому їжа смакує краще: об’єм може придушити наше відчуття солодкого та солоного. В результаті ми споживаємо приблизно на 20 відсотків цукру більше, ніж зазвичай, щоб ми могли компенсувати втрату солодкого смаку.
4. Придушуючи солодке та солоне, на думку Спенса, наші зміцнюються п’ятий смак, котрий умами (з японської "смак") називається. Це важкий для білків смак пармезану, грибів або анчоусів.
5. Але і це Стрес є фактором, чому ми насолоджуємось їжею в літаку. Коли ми переживаємо стрес, ми просто їмо більше, щоб підсилити гормон щастя серотонін.
Так ви уникаєте надмірного споживання калорій
Для шуму, який впливає на смакові рецептори, Спенс рекомендує навушники з шумопоглинанням. Тож ви зможете знову сприйняти справжній смак їжі та трохи приборкати себе, коли їсте в літаку.
Вам обов’язково слід звернути увагу на ці речі в літаку
Ці трюки можуть забезпечити вільне місце біля вас у літаку: виберіть місце ліворуч - права частина є більш популярною в літаку. Сидіння в проході в задній третині літака, а саме сидіння 19С, також є найменш привабливим. Уникайте рядків шостого та сьомого, ці місця популярні серед мандрівників. До того ж: будьте швидкі.
Ваш квиток містить конфіденційну інформацію про вас самих. Тож подрібніть його після поїздки. Таким чином воно не може потрапити в чужі руки.
Під час зльоту та посадки світло в літаку вимикається. Це є запобіжним заходом: освітлення пристосоване до зовнішнього середовища, щоб очі пасажирів та екіпажу звикли до темряви, а в надзвичайних ситуаціях мали кращу орієнтацію та зір.
Тисячі мандрівників з усього світу щодня прибувають до аеропортів. Тому кількість мікробів особливо висока. Тож особливо добре мийте руки в туалетах аеропорту.
У кожному вікні літака є невеликий отвір: він виконує функцію своєрідного вентиляційного клапана і гарантує, що повітря може витікати при підйомі та при спуску. Це дозволить підтримувати правильний тиск повітря в літаку.
Помилка, яку багато людей допускають після бронювання рейсу: вони не дізнаються більше про можливі зміни. Це часто може заощадити гроші.
Чи знаєте ви термін "Boeing Belly"? Газовані напої можуть спричинити появу газу та газів у літаку. Це пов’язано з тиском у повітрі.
Затвори літака відкриті під час зльоту та посадки: оскільки екіпаж повинен мати чіткий вигляд назовні в аварійних ситуаціях.
Тиск у салоні трохи змінює наші смакові рецептори. Це означає, що томатний сік смакує високо над хмарами: кислотність помідорів сприймається не так сильно.
Якщо ви забобонні, вам пощастило: ви ніколи не знайдете рядок 13 у літаку. Деякі авіакомпанії також уникають рядків 17, оскільки в деяких країнах цей номер також вважається нещасним.
Пілотам заборонено їсти одне і те ж під час польоту: Хоча це не офіційне правило, воно враховується пілотами, особливо на далеких рейсах. Причина: Щоб запобігти можливим харчовим отруєнням, подають різні продукти.
Дослідники з Інституту Фраунгофера змогли довести, що томатний сік має кращий смак на борту. Причина: У літаку смакові рецептори сприймають по-різному через різний тиск повітря та нижчу вологість.
Різні фактори насправді покращують смак їжі високо в повітрі в літаку. Крім усього іншого, це пов’язано з рівнем шуму та тиском повітря, що змінює наші смакові рецептори.