Калорії округу

Повіт, "багатий" сир
Багатий жиром округ також багатий кальцієм, а також містить багато білків, біологічна цінність яких порівнянна з білками м’яса. Він також містить інші харчові мікроелементи. Порція 30 г, і це майже третина потреб кальцію дорослої людини, що покривається, 20% на фосфор, крім того, що він є джерелом йоду та цинку, не кажучи вже про такі вітаміни, як A, B3, B12 та D. Крім того, його вміст солі також не є надмірним порівняно з іншими сирами.

округу

Від округу до дієти !?
Ви можете собі уявити, округ - це не сир, яким слід зловживати, якщо ви сидите на дієті. Це занадто калорійно! Отже, якщо ви не модеруєте, вибирайте легкі сири, якщо ви божевільні від цих молочних продуктів, або вибирайте прості йогурти або 0% сиру, щоб покрити споживання кальцію. Крім того, олійні культури також є хорошим джерелом кальцію. Чи знали ви, що в мигдалі більше кальцію, ніж у молоці! Тож подумайте про диверсифікацію джерел цього мінералу.
Якщо ви любите сир і хочете схуднути, то раджу дотримуватися: хроно харчування! вранці сир прикрашається усіма достоїнствами, як стверджує доктор Делабос, і ви можете їсти хороші кількості цим способом, щоб схуднути, що здається досить ефективним.

Скільки молочних продуктів ?
PNNS рекомендує вживати 3 молочні продукти на день. Інші джерела, дуже серйозні, вважають, що рекомендації на користь молочних продуктів повинні бути переглянуті. Згідно з цими джерелами (lanutrition.fr), їх слід вживати в помірних кількостях: менше двох порцій на день! До вас. Порція 30 г відповідає порції для дорослих.

Ви помічали, що цей сир має отвори в тісті ?
Насправді в окрузі мало або зовсім немає дір. Єдиний сир з великими дірками - це Емменталь! Це походить від його виготовлення. Під час дозрівання бактерії виділяються в пасту СО2, газ, який не може вийти, оскільки сирна шкірка непроникна. Це дає дірки в тісті, які також називають «очима», що надає стилю сиру.