Калорії потрапляють в мозок
Зміст
Порушення пам’яті в літньому віці, як правило, є передвісником хвороби Альцгеймера. Надмірне вживання їжі збільшує ризик забуття: люди похилого віку, які з’їдають до 6000 калорій на день, вдвічі частіше їдять, ніж люди, які з’їдають лише близько 1500 калорій. Це було результатом розслідування в клініці Мейо в Скоттсдейлі.
Великі порції пошкоджують мозок
Як відомо, занадто багато їжі завдає шкоди серцево-судинній системі. Американські дослідники хотіли з’ясувати, як висококалорійна їжа впливає на мозок і, зокрема, на показники його пам’яті в старості. Вони запитали 1233 людини у віці від 70 до 89 років, скільки калорій вони споживають щодня. Жоден з учасників дослідження не страждав на деменцію. Учені розділили учасників на три групи. Першу групу становили ті, хто споживав менше 1500 калорій на день. У другій групі добовий раціон їжі містив до 2100, а в третій групі до 6000 калорій. Середня потреба в енергії для людей у віці 50 років і старше зазвичай становить близько 1700 калорій для жінок та 2100 для чоловіків.
Багато їдців мають прогалини у своїх спогадах
Результати дослідження показали, що учасники третьої групи, тобто люди, які їдять їжу, зазнали більших психічних втрат, ніж малоїди. Навпаки, старші в першій групі були найбільш придатними. Дослідники підрахували, що велике споживання калорій подвоює ризик розладів пам'яті в літньому віці і, отже, ризик хвороби Альцгеймера. "Збереження калорій і здорове харчування можуть бути простим способом запобігти втраті пам'яті в літньому віці", - підсумовує керівник дослідження Йонас Геда.