Калорії, приготовані з локшини, сирена локшина Форум здорового харчування
Член з 29 жовтня 2006 р
12 повідомлень (ø0/день)
Член з 25 вересня 2005 р
2373 повідомлення (ø0.43/день)
що, на вашу думку, має статися з калоріями? Ви маєте на увазі, що вони лопнули чи що?
Калорії залишаються незмінними, змінюється лише вага макаронних виробів - 100 г сирих макаронних виробів перетворюються на приблизно 300 г варених макаронних виробів, які потім містять від 300 до 380 калорій. Якщо ви сидите на дієті, вам слід з’їсти невелику порцію макаронних виробів, що складається приблизно з 60-80г сирих макаронних виробів.
Член з 30.09.2006
11386 дописів (ø2,2/день)
звичайно, калорійність макаронних виробів після варіння не змінюється. змінюється лише вага, оскільки макарони піднімаються і вбирають воду, яка (на щастя) не має калорій. Якщо z. Б. 100г сирої локшини має 380 калорій - якщо зварити 100 грамів, ви отримаєте 200 грамів вареної локшини. Вміст калорій залишається незмінним.
Сподіваюсь, я правильно зрозумів ваше запитання або зробив його зрозумілим.
з найкращими побажаннями
Член з 13 червня 2007 р
163 дописів (ø0.03/день)
| Привіт, я читав, що у варених макаронах менше калорій, ніж у сирих. Але це були макарони з цільної пшениці. Сподіваюся, я міг допомогти. привітання |
| Цитата та відповіді |
Член з 21.07.2003
30624 повідомлень (в середньому 4,83/день)
і куди йдуть калорії?
Анжеліка
(No 151 в CdbU, No 40 в CdbS, No 14 в CdSJ)
Учасник з 02.02.2004
3697 повідомлень (ø0,61/день)
звичайно, у 100 г вареної локшини менше калорій, ніж у 100 г сирої! Оскільки 100 г вареної локшини відповідають приблизно 60 г сирої локшини - адже вони поглинають воду.
Отже, якщо у вас є рецепт, в якому вказано 100 г макаронних виробів, то це стосується і сирих макаронних виробів - скільки це приготованих, абсолютно не має значення, оскільки кількість калорій не змінюється в процесі приготування.
Подумайте лише про це
Член з 21.07.2003
30624 повідомлень (в середньому 4,83/день)
Я вже знаю, що на 100 г вареної локшини припадає менше 100 г сирої локшини. але жменька сирих макаронів не має більше калорій при приготуванні., або я потрапив не на ту пару?
Анжеліка
(No 151 в CdbU, No 40 в CdbS, No 14 в CdSJ)
Член з 18.02.2004
14 077 повідомлень (ø2,3/день)
тоді жменька сирої локшини повинна приблизно відповідати двом жменям вареної локшини - з однаковою кількістю калорій.
Ви вже на правильному човні .
_______________________________________
з найкращими побажаннями
Благословенні ті, хто не має що сказати і досі тримає язик за зубами.
Оскар Уайльд
Член з 21.07.2003
30624 повідомлень (в середньому 4,83/день)
merci за вашу швидку відповідь
Анжеліка
(No 151 в CdbU, No 40 в CdbS, No 14 в CdSJ)
Член з 7 червня 2007 р
18 дописів (ø0/день)
Тут ви також можете розрізнити кашоподібну пасту від макаронних виробів, які готуються до укусу, але я завжди використовую середнє значення 150 ккал/100 г як калорійність вареної пасти
Готуйте їх довше, тоді у вас буде більше макаронів і менше калорій (жартую ^^)
Член з 24.08.2003
8165 повідомлень (ø1,3/день)
100 г сирих макаронних виробів мають калорійність X. Якщо додати окріп з калорійністю 0, ми отримаємо значення X плюс 0 після зливання води для готування. Цей маленький крохмаль з локшиною, який втрачається у воді для приготування, насправді не має значення.
І чому значення в ньому \ "сирова локшина \"? Тому що виробник макаронних виробів насправді не знає, як приготувати ваші макарони. Якщо ви виймаєте їх через 3 хвилини, у них менше води, ніж якщо вони киплять протягом 8 хвилин. Або повністю насичені. І більше води має більшу вагу. Тож насправді не зовсім дурний, але дуже розумний виробник.
Член з 7 червня 2007 р
18 дописів (ø0/день)
Що насправді відбувається, якщо виробник пише неправильну харчову цінність на продукті.
Член з 07.07.2007
53 повідомлення (ø0.01/день)
Наприклад, в Aldi 100 г варених спагетті:
Член з 10 червня 2007 р
1154 повідомлення (ø0.23/день)
| Привіт, ваші дописи на цю тему макаронних виробів дуже смачно читати. Але калорії дійсно змінюються залежно від кількості макаронних виробів, які ви готуєте. Так, але тоді приходить: що ви їсте як добавку? Це приносить додаткові калорії і часто досить багато! Додатковий салат мало що може запропонувати, але ніхто не їсть лише варену локшину та салат з нею. LG, INTG |
| Цитата та відповіді |
Член з 16.04.2006
3 356 повідомлень (ø0,63/день)
Член з 20.07.2005
3678 повідомлень (ø0,66/день)
Відповідно до основного фізичного закону, калорії взагалі НЕ МОЖУТЬ змінюватися! - Вони залишаються незмінними.
Це правильно сприймати воду. у варених макаронах просто більше води, ніж у сирих.
При варінні змінюється лише структура (тепло - гаряча вода.)
Вуглеводи (багатоланцюгові). все більше і більше розколюється через тепло. наприклад, на кілька одноланцюгових вуглеводів.
Тобто глікемічний індекс змінюється!
Вуглеводи швидше проникають у кров. Ви, швидше за все, будете приймати ЗАГАЛЬНО з макаронами "перепеченими", ніж з макаронами "Aldente". Чим довше ви їх готуєте, тим більше вони схожі на клейких ведмедів!
У цільнозернових макаронах більше вуглеводів з довгим ланцюгом, ніж у макаронах з білого борошна.
Це також дозволяє варити їх довше, перш ніж вони розкладуться на одноланцюгові вуглеводи.
Це воно .