КАЛОРІЇ Quetsche

100г Quetsches приносить вам:

quetsche

Скільки калорій в Quetsches ?

Слива - це різновид сливи, яку також називають дамаською сливою. Але, всупереч своїй назві, його в основному культивують у Східній Франції, Ельзасі та Лотарингії, а також Німеччині та Швейцарії. Довгаста форма, вона характеризується фіолетово-блакитною шкіркою і дуже солодкою жовто-оранжевою м’якоттю. Що стосується поживності, слива - це фрукт, який забезпечує розумну кількість цукру, 13 г на 100 г. Таким чином, 100 г сливи, приблизно 3 фрукти, забезпечують менше 60 калорій. Або трохи більше сливи (56 ккал/100 г) і трохи менше, ніж мірабель (58 ккал/100 г).

Як вибрати і зберігати сливу ?

Сезон сливи триває з середини серпня по жовтень. Щоб вибрати найкращий продукт, не соромтеся скуштувати фрукти. Якщо під пальцями слива дуже тверда, це тому, що вона недостатньо стигла. Ви також можете довіритися маленькій білуватій фата, яка покриває його шкіру. На відміну від того, що можна подумати, це не залишок можливих обробок, а цвітіння - речовина, яка природно виробляється сливою для захисту від спеки. Часто це ознака зрілості. Що стосується зберігання, то сливу можна витримати від 2 до 3 днів при кімнатній температурі. Якщо ви поміщаєте їх у холодильник, ви продовжуєте термін їх зберігання. Але, щоб не втратити їх смак, подумайте про те, щоб вийняти їх за кілька хвилин до їх споживання. Також цілком можливо заморозити їх, без кісточок, завжди мати під рукою та спекти пироги.

Переваги сливи

Випадково слива повна користі для організму. Наприклад, її шкіра багата на каротиноїди, антиоксиданти, які допомагають боротися зі старінням клітин. Слива також є хорошим джерелом вітамінів, мінералів (заліза, калію, магнію) та клітковини. Вони відіграють важливу роль у кишечнику, сприяючи транзиту. Один із цукрів, сорбіт, навіть стимулює роботу жовчного міхура. Чи знали ви: назва "quetsche" походить від німецького "Zwetschge". У Канаді його називають "блакитна слива", а в Швейцарії - "чорнослив".

Слива для дієти

Маючи помірну енергетичну цінність, слива ідеально підходить для дієти. Однак, щоб у повній мірі скористатися низьким споживанням калорій, а також усіма його вітамінами та мінералами, краще вживати його у свіжому та простому вигляді. Тому що в пирозі чи в коньяку харчовий профіль сливи докорінно змінюється. Щоб змінювати задоволення, не соромтеся чергувати з іншими сортами слив, такими як Рейн-Клод або Мірабель.