КАЛОРІЇ Самородки
100 г самородків приносить вам:
Кількість калорій в самородках
Нагетси - це смачні курячі оладки, які дають близько 300 ккал на 100 грам продукту. І хоча ви можете подумати, що більша частина цих калорій походить з білка, не тому, що саме жир є основною поживною речовиною в самородках. Далі йдуть вуглеводи та білки. Тому самородки - це жирна їжа, яку можна їсти настільки добре, що ми ризикуємо з’їсти значну кількість, не усвідомлюючи цього. Нагетси також можуть містити певну кількість натрію, отже, солі, якої слід уникати, щоб вживати занадто сильно.
Справжній склад самородків
Ми не можемо його узагальнити, але знахідка все одно хвилює. Дослідження показало, що м’ясо в самородках деяких мереж швидкого харчування насправді становить лише 50% курячих м’язів. Дійсно, більшу частину м’яса цих самородків насправді становлять жир, нерви, кістки, хрящі, коротше відходи м’ясної промисловості, в яких немає нічого благородного. Однак ми продовжуємо називати ці продукти "курячими нагетсами" і пропонуємо робити їх із курячого м'яса.
Крім того, порція справжнього м’яса може надходити від курей, які вирощуються не дуже здорово, і їх навіть можна годувати дієтою, що містить ГМО.
Коротше кажучи, хоча нагетси апетитні та прості в приготуванні страви, ви все одно повинні бути обережними щодо походження інгредієнтів та їх складу, оскільки у вас можуть бути неприємні сюрпризи.
Нагетси під час дієти ?
Потрібно лише поглянути на поживний склад самородків, щоб зрозуміти, що це не ідеальна їжа для дієти. Наггетси з високим вмістом жиру є досить калорійною їжею, ліпіди якої будуть погано використовуватися організмом. До того ж, як ми вже бачили, самородки не завжди є продуктами, м’ясо яких є дуже благородним і не дуже корисним.
Тому краще утриматися від вживання закусок, придбаних у магазині, або фаст-фудів. І якщо ви дійсно хочете лікувати себе чи свою сім’ю, можна приготувати власні самородки, значно зменшивши ризик споживання шкідливої та жирної їжі.
Рецепт домашніх самородків
Приготування нагетсів в кінцевому підсумку досить просте, і вам просто потрібно зібрати певні інгредієнти, вибрані, щоб зробити його здоровішою їжею. Для цього вам знадобляться курячі котлети, які ви наріжете кубиками або невеликі шматочки, які потім з’єднаєте в маленькі кульки. Потім обваляйте шматочки курки в борошні і швидко опустіть їх у збите яйце. Потім обваляйте їх в сухарях і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Готуйте свої самородки по 7 хвилин з кожного боку, і вони будуть готові.
Для найздоровіших самородків вибирайте курячі грудки вільного вигулу, або навіть органічні, а також яйця. Ви також можете спробувати використовувати борошно грубого помелу замість білого борошна. Для панірувальних сухарів можна використовувати старий хліб, цільнозерновий, чому б ні, злегка обсмажений на грилі, а потім перемішаний, щоб отримати дрібний порошок.