Калорії США, перераховані в мережі ресторанів - Світ, Америка

LINFO.RE - створено 26.11.2014 о 19:33 - оновлено 03.11.2016 о 14:17 - Редакція

калорії

З огляду на оновлені Американською адміністрацією з контролю за продуктами та ліками (FDA) мережам ресторанів та піцерій доведеться застосовувати нові заходи, показуючи кількість калорій у меню.

"Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) сьогодні доопрацювала свої норми, що примушують мережі ресторанів та піцерій вказувати кількість калорій у своєму меню", - заявила "Фігаро" у вівторок. Цей захід було вжито для забезпечення здоров'я населення, особливо у боротьбі зожиріння, заявили федеральні органи влади та групи захисту прав споживачів.

В інтерв'ю пресі шеф FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками) доктор Маргарет Гамбург підтвердила, що "американці споживають близько третини своїх калорій поза домом і хочуть мати чітку інформацію про споживані ними продукти". Останній додає, що "вказівка ​​інформації про кількість калорій у меню мереж ресторанів та про їжу та напої, що продаються у торгових автоматах, є важливим кроком для здоров'я населення, який може допомогти споживачам робити вибір. Інформований для себе та своїх сім'ї ".

Якщо споживачі просять про це, ці заклади повинні будуть згадати про вміст страв, що подаються з насиченими жирами, трансжирними кислотами, холестерином, натрієм, вуглеводами, клітковиною, цукром та білком. Ці нові правила є частиною Закону про доступну допомогу Обами, прийнятого в 2010 році. Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів працювала протягом трьох років, перш ніж вони могли бути доопрацьовані. Мережі громадського харчування та компанії, що займаються розподілом закусок та напоїв, включаючи принаймні двадцять ресторанів або пунктів розповсюдження під тим самим брендом, зазнають впливу цих правил.

Попкорн та інші продукти харчування, доступні у театральних мережах або парках розваг, також не уникнуть цих норм, які будуть застосовані протягом року. Однак сезонне меню або щоденні спеціальні страви, а також приправи, які можна побачити на столах і прилавках, будуть пощаджені.