Сухарі, підсмажений хліб їсти помірковано

Дивлячись на сухарі, тости та інші хрусткі тости, остерігайтеся заздалегідь продуманих ідей! Дещо «дієтичний» образ, який прилипає до їх шкіри, не завжди виправданий ... Анжеліка Гульбер розшифровує ці продукти для нас.

Анжеліка Гульберт, дієтолог

Написано 5 березня 2020 р., Оновлено 6 березня 2020 р

Дуже широкий вибір доступний для вас у секції підсмаженого хліба та сухарів. Для їх виготовлення виробники використовують основну сировину для хліба: борошно, м’яку пшеницю (пшеницю), воду, сіль, дріжджі, але вони, як правило, додають цукор і жир.

Усі ці зневоднені хліби в цілому жирніші та солодші, а тому містять більше калорій, ніж звичайний хліб.
Тоді цікавіше звернутися до версій без додавання цукру. Крім того, вміст солі є трохи більш проблематичним, оскільки іноді досягає 1,8 г солі на 100 г, оскільки для добавок вони часто численні і не дуже доцільні.

Вранці можна їсти від 1 до 3 бутербродів/скибочок, інакше глікемічне навантаження буде занадто високим. Мета полягає в тому, щоб не їсти лише це, а додати свіжі фрукти та джерело білка (олійні насіння, яйце, шинка або молочні продукти).
Також розгляньте можливість використання вершкового масла або мигдального пюре, а не варення.

Див. Також на Allodocteurs.fr

їсти

Виробництво хліба: унікальне ноу-хау

Крохмаль: хліб такий же калорійний, як і сухарі ?

Крохмалисті продукти: якому виду хліба слід віддати перевагу ?

Який хліб вибрати для свого здоров’я ?

Щоб відреагувати на цю статтю, будь ласка, вкажіть себе