Калорії та харчові цінності хурми, також фрукти Шарон

Хурма - це фрукт, який відомий у Німеччині лише кілька років. В Азії, відповідно в Китаї, хурма є культурною рослиною понад 2000 років. У розмовній мові її називають китайською сливою. Солодкий плід насправді більше схожий на помідор. Плід шарон, який культивується в Ізраїлі, споріднений хурмі. Сьогодні хурма вже не вирощується лише в Китаї чи Японії, а також розводиться в Італії та Іспанії.

В німецьких супермаркетах можна придбати переважно солодкі культивовані форми без насіння, такі як фрукти Шарон або сорти з півдня Європи. Той, хто вже насолоджувався солодкою хурмою, задається питанням, скільки калорій має китайська слива.

Хурма: калорії та харчові цінності

Плоди хурми важать в середньому 150 грам, але він може важити і до 500 грам. Оригінальна хурма містить до 8 насінин, і шкірку не можна їсти через містяться в ній дубильні речовини. Нижче наведені кілокалорії та харчові цінності 100 грам плодів хурми:

297 кДж/71 ккал
0,7 грама білка
0,4 грама жиру
16 грамів вуглеводів

Плід Шарон: калорії та харчові цінності

На відміну від хурми, плід Шарон без кісточок і в шкірці немає дубильних речовин, саме тому його також можна їсти. Плоди шарона зазвичай трохи менше плодів хурми. Нижче наведено калорії та харчові цінності фруктів шарон:

293 кДж/70 ккал
0,7 грама білка
0,4 грама жиру
16 грамів вуглеводів

Як можна їсти хурму?

Той, хто вперше пробує фрукт, не знає, як його їсти. З хурмою потрібно подбати про те, щоб фрукти перезріли. У незрілої хурми стільки дубильних речовин, що вона неїстівна. Перезріла хурма на дотик м’яка, а м’якоть схожа на пудинг. Якщо ви хочете з’їсти таку хурму, розріжте її навпіл, а потім ложкою видаліть шкірку, схожу на ківі.

Оскільки фрукт Шарон не містить дубильних речовин, його можна їсти до повного дозрівання. На відміну від хурми, м’якоть плодів Шарон все ще досить тверда, навіть коли повністю дозріла. Якщо перед вами плід шарона, ви можете або з'їсти його з шкіркою, як яблуко, якщо добре помили, або розрізати на чверті і видалити шкірку. Плід Шарон можна впізнати за формою, яка більше нагадує плоский томат. Навпаки, хурма кругла і червонуватого кольору.

До речі, вони обидва здорові. Хурма не тільки містить вітаміни А, С і В, але й забезпечує організм фосфором і калієм. Хоча в ньому міститься багато цукру, в ньому мало жиру і багато клітковини. Також варто згадати їх високий вміст бета-каротину.

> Вас також можуть зацікавити ці сторінки?