Калорії та помилки в харчуванні! Рослини; Арахіс
Привіт маленький арахіс ! ❤
калорій ваші закляті вороги ?! Що, якби я показав вам, що їжа - це не просто вживання калорій ?! Готові закінчити свої токсичні переконання ?!
Остання стаття, мабуть, дозволила вам відкрити очі на ваші хороші і не дуже хороші харчові звички (це нормально, що вони у нас усі є!). А тепер давайте подивимося, які отримані ідеї ускладнюють наше життя та заважають деяким людям насолоджуватися їжею !
Переконання ?
Ми всі народжені незаймані з усіх уявлень про світ. Тоді наше сімейне та соціальне оточення прищеплює нам уявлення про хороше і погане щодо того, що нас оточує. За Лароусом, переконання - це «Те, у що ми віримо; думка, що сповідується у релігійних, філософських, політичних питаннях ». Це навчання, правильне чи неправильне.
Тому це так не обов'язково реальність.
2 типи процесів встановлюють наші переконання:
- Внутрішні процеси: особисті інтерпретації, виведені з нашого власного досвіду. Перш за все, повторювані переживання, але також виняткові переживання, якщо вони вражаючі або навіть травматичні, або, навпаки, джерела великої радості.
- Зовнішні процеси: переважно сімейні та народні вірування. Тому вони різні за освітою, країною проживання ...
Чи є у нас якісь переконання щодо травлення та харчування? Про знамениті калорії, наприклад ?
О так ! Я не говорю з тобою про відомі фрази «їж свій суп, щоб виріс», «якщо проковтнеш насіння, то в животі виросте дерево» ...
Швидше, поширені вірування (часто добре підтримувані виробниками в цьому секторі 😉), які важко вмирають і впливають на наш щоденний вибір їжі !
Без зайвого галасу: ТОП 5 вірування (серед калорій серед інших), які я хочу прямо зараз видалити з вашої системи думок:
1- Жир товстить! # занадто багато калорій ?!
Тіло в організмі є жиром, тому жир робить вас товстим. CQFD. І ні !
По-перше, ліпіди мають багато ролей в організмі (енергія, транспорт вітамінів, гормональний синтез, структурний ...)
По-друге, вживання знежиреного часто призводить до вживання більше цукру для його компенсації. Більше того, продукти з низьким вмістом жиру часто містять більше цукру, оскільки виробники знають, як задовольнити наші смакові рецептори, яким не вистачає жиру! Тим паче, що вже кілька років ми знаємо, що (швидкий) цукор набагато більше шкідливий для здоров’я та ваги, ніж жир! (не соромтеся запитувати мене для отримання додаткової інформації)
Звичайно, ключовим завжди залишатиметься БАЛАНС, помірність та різноманітність джерел жиру 😉
2 - він містить занадто багато калорій! Увага !
Розрахунок калорій може бути корисним для спортсмена, оскільки однією з найбільших причин збільшення/втрати ваги, очевидно, є надлишок/дефіцит калорій ! АЛЕ ЦІ ЛЮДИ ДОГЛЯДАЮТЬСЯ НАД ВІД СВОЄГО ДІЄТИЧНОГО БАЛАНСУ І МЕДИЧНО ПІДТРИМУЮТЬСЯ !
Отже, вам потрібно зробити набагато більше, ніж підрахувати калорії. На щастя !
Не всі калорії створюються рівними. Візьмемо екстремальний приклад: якщо вам доводиться їсти 2000 ккал на день і ви вирішили з’їдати 2000 ккал шоколаду щодня ... ви швидко зіткнетеся з розладами травлення та дефіцитами всіх видів, включаючи діабет або холестерин ... !
Коротше кажучи, споживання калорій є одним із інструментів контролю вашої ваги але баланс не найголовніший! Швидше думає про здоров'я, енергію, психічне та фізичне благополуччя та задоволення !
І не забувайте, що стрес впливає на ваше травлення, а розлад і почуття провини сприймаються як стрес мозку, який потім направляє його в шлунок !
Ми просуваємо: овочі та фрукти за бажанням, хороші олії, (цілі) каші, бобові, горіхи, насіння, не кажучи вже про маленькі щоденні задоволення та похід до плити !
3- Чим шоколад багатший на какао, тим більше свято калорій !
Це факт! Але тут ховається інша реальність !
Шоколад, багатий какао, містить більше какао-масла (у какаовій масі), а також менше цукру. І оскільки жир має більше калорій, ніж цукор, для однакової ваги, загальна кількість калорій збільшується! АЛЕ після заперечення переконань 1 і 2 це легко зрозуміти жир - не найбільше занепокоєння, цукор - більша проблема, а калорії - фальшиві друзі !
Коротше, порадуйте себе 😉
І я користуюся цією можливістю, щоб сказати вам, що якщо ви любите молочний шоколад, їжте його дуже розумно, але не позбавляйте себе! Потім спробуйте перейти на темний шоколад (який містить більше магнію і заліза!)
4- Мед або сироп агави краще білого цукру.
Дуже модний сироп агави має високий вміст фруктози який знижує рівень цукру в крові, а отже, і інсулін. Таким чином, його часто рекомендують діабетикам. Це пов’язано з тим, що фруктоза не підвищує рівень цукру в крові, оскільки вона метаболізується виключно печінкою, що перетворює її в тригліцериди (подібно до алкоголю). Ось чому він підтримує резистентність до інсуліну (перший крок назустріч діабету) і що цим насправді не слід зловживати.
Фруктоза фруктова, так, додана фруктоза, дуже розумно !
Мед є хорошою альтернативою цукру, але все ж у розумних кількостях. Тому що навіть якщо він має антибактеріальні властивості та корисні поживні речовини, вітаміни та мінерали, не забувайте: доданий цукор решта доданого цукру !
ВООЗ рекомендує максимум 25 г цукру на день (без вуглеводів (крохмалів)! але доданий цукор: білий цукор, мед, клен, агава, кокосовий сироп, кокосовий цукор, промислові фруктові соки, газована вода тощо)
Щоб дати вам уявлення, 25 г цукру - це, отже, 5 квадратів 5 г цукру, 1 столова ложка цукрової пудри або навіть 1 склянка (не можна 😊) соди або яблучно-апельсинового соку, 5 квадратів молочного шоколаду, 1 пакетик 2 двадцять ...
За солодкий смак, який ми додаємо до фруктів, ми час від часу отримуємо задоволення, і поступово звикаємо виводити цукор з кави та зменшувати його в тістечках (як рецепти на моєму рахунку в Instagram). відео YouTube + рецепт у форматі PDF тут, у блозі) !
5- Краще частіше їсти дрібно, щоб добре засвоїти їжу !
Для наймолодших це залежить ха-ха. Так, це залежить від вас !
В Аюрведе (традиційна індійська цілісна медицина, визнана ВООЗ) ми розрізняємо 3 життєві енергії (доші) відповідає за фізіологічні та психологічні процеси: вата, пітта та капха.
Людина переважно відповідає 1 (або 2) типам дош (ив). Це визначає його тенденції, сильні та слабкі сторони. На цьому базуються аюрведичні поради та догляд для запобігання захворюванню та/або для (пере) балансування пацієнта.
https://pradhana.fr/Tableau-constitutions-Ayurveda.pdf?fbclid=IwAR2m5zdbudHMNNeCba3opvgl-N7-egNMLIWpvMVk7ns9GSwPwlHzev6xqNM
Ось офіційний тест асоціації Аюрведа-Франція, якщо ви хочете дізнатись більше про свою конституцію (це допоможе вам створити життя, схоже на вас).
Повертаючись до нашої історії маленька проти великої їжі:
- Переважно профіль VATA матиме кращий травний комфорт завдяки 5 маленьким прийомам їжі на день.
- У той час як PITTA часто отримує користь від меншої кількості, але більш ситної їжі.
- Для KAPHA, оскільки важка їжа не рекомендується, в залежності від голоду може знадобитися кілька невеликих прийомів їжі, але в цьому випадку це досить випадково
Якщо ви не хочете приділяти час тестуванню, принаймні послухайте себе і випробуйте різні способи! Ви краще засвоюєте 2-3 великих прийоми їжі на день або 6 маленьких…? Найкраща відповідь - ваша, як і всі ваші харчові звички !
Не соромтесь продовжуйте спостерігати за своїми харчовими звичками у світлі недійсних вірувань якщо вище і забудьте про калорії !
Ви також можете задати мені запитання, якщо щось незрозуміле, або дізнатись більше 😊
Бажаю тобі приємного недільного дня і надішлю тобі всі гарні атмосфери, які ти хочеш 🙂
Поцілунки !
PS: підписатись на розсилку він тут 😉