Калорії та шоколад роблять правильний вибір завдяки харчовим внескам
Шоколад завжди радував смакові рецептори молодих та старих, незважаючи на свою калорійність. Кажуть, що він поза часом і між поколіннями. Але їх існує багато, тож який вибрати? FOLLOW SURG пропонує вам короткий огляд, щоб дізнатись про різні сорти шоколаду !
Різні типи цукерок
І ми починаємо з самого шоколаду: темного шоколаду, іншими словами "справжнього". Деякі вважатимуть його занадто гірким або занадто сильним, але це продукт із найбільшим характером, а також найбільш використовуваний для приготування їжі; як у нашому відео про рецепт шоколадної помадки, яке ви знайдете в кінці статті! В основному воно складається з какао-масла, какао-маси та цукру. Чорний шоколад дуже часто міститиме від 52 до 99% какао.
- Молочний шоколад
Для любителів шоколаду, який тане у роті, тоді молочний шоколад стане вашим улюбленим. Склад цього ідентичний складу чорного шоколаду. Ви просто додаєте в какао сухе молоко, щоб зробити продукт ще більш гладким. Що стосується смаку, молочний шоколад солодший за темний шоколад.
- Білий шоколад
Для виготовлення білого шоколаду, на відміну від попередніх двох, його виготовляють із сухого молока, какао-масла, ароматизаторів, цукру та лецитину (жиру, який діє як емульгатор). Найчастіше любителі білого шоколаду воліють смакувати його у вигляді солодощів або випічки.
Споживання їжі та калорій
Харчовий склад шоколаду буде залежати від його природи та від інгредієнтів, що використовуються під час його виготовлення: відсоток какао, різні добавки (молоко, фундук тощо). Що також збільшить кількість калорій.
Дійсно, чим більше шоколад багатий на какао, тим більше він буде насичений жиром, але також і менш солодким. Таким чином, темний шоколад буде багатшим на ліпіди, оскільки він містить більше какао та какао-масла, а молочний шоколад буде солодшим, оскільки він складається з доданих цукрів, а також молока. Білий шоколад, навпаки, дуже солодкий і тому містить більше калорій, оскільки він містить не какао, а масло какао з додаванням цукру.
Шоколадна випічка: повна калорій ?
Пекарні, найгірший кошмар вашої лінії? Небезпека присутня на кожному розі вулиці, і перед такою кількістю спокус важко не спокуситися! Але серед усіх цих тортів хто з вас найлютіший ворог? Зосередьтеся на топ-3 найкалорійнішої шоколадної випічки !
- Брауні - 466 ккал на 100г
Цей американський торт виготовляється з борошна, цукру, яєць, масла та звичайно шоколаду, зазвичай доданого з горіхами. Брауні - це один з калорійних шоколадних тортів. Дійсно, він містить велику кількість жирів через масло, шоколад та олійні насіння, а також вуглеводи з борошна та білого цукру. Споживати з помірністю !
- Шоколадний біль - 280 ккал на батон 70г
Pain au chocolat - це тісто, виготовлене з прямокутного тіста з круасанами, згорнутого на одному або декількох шоколадних батончиках. Тісто для круасанів зазвичай роблять з борошна, масла, розпушувача та води. Ця випічка багата вуглеводами та ліпідами, але мало білками. Pain au chocolat зазвичай їдять на сніданок або як післяобідню закуску.
- Шоколадний еклер - 260 ккал на еклер
Він король пекарень. Випічка з шоколаду, наповнена шоколадом та смачна глазур, яка не нашкодить вашій фігурі так сильно !
Поради та поради:
Немає сенсу занадто позбавляти себе, це найкращий спосіб зламатися. Навіть якщо вони калорійні, випічка відіграє важливу роль для нашого морального духу! Маленька порада: робіть ставку на фруктові десерти; вони набагато менш калорійні і дозволять вам отримати користь від усіх їх достоїнств.
Для пацієнтів, які щойно перенесли ожиріння та перенесли шлунковий шунтування, цукор виявляється дуже погано підтримується організмом, тому дуже важливо уважно стежити за своїм харчуванням.