КАЛОРІЇ Тріска Accras
100 г тріски Accras приносить вам:
Скільки калорій в тріски ?
Тріска - це маленькі пампушки, виготовлені з рибою, борошном, яйцями, зеленню та чилі. Вони в основному подаються як аперитиви, де цінують їх легкість і м’якість.
Білки Акри отримують з яєць та тріски, тоді як вуглеводи в основному забезпечуються борошном. З іншого боку, ліпіди в основному походять від способу приготування, оскільки акри занурюють у киплячу олію. Тому вони поглинають велику його кількість, і це пояснює їх вміст жиру, а також дозу калорій, яку вони забезпечують.
Походження слова "acras"
Аккра є частиною карибської кулінарної традиції. Вони мають африканське походження, а в еве-мові "acra" означає "овочеві оладки". Ось чому до 1960 року тріску називали "лозі".
В основному, акри готували з овочами, але згодом рецепти були різноманітними, включаючи в дизайн рибу, але також молюсків.
У Вест-Індії акри також називають "маринадами", але сьогодні цей термін рідше використовується, щоб уникнути плутанини з маринадом, приготованим у Франції.
Знесолення тріски
Щоб приготувати тріску, вам потрібна тріска! Однак для цього зазвичай використовують солену тріску, і тому її потрібно знесолити, перш ніж її використовувати. Ось як: Наповніть ємність водою і занурте в неї друшляк, що містить вашу солону тріску. Залиште замочуватися на добу, змінюючи воду приблизно 4 рази. По закінченню цього періоду сіль мала впасти на дно вашої ємності, і тріска буде готова. Потім ви можете використовувати його для приготування тріски або будь-якої іншої страви.
Залежні від дієти тріски ?
Вони апетитні і виглядають такими легкими, що ви можете подумати, що вони цілком здорові для вашої фігури. Однак у Acras є великий недолік - варити в олії та вбирати його, як губка. Потім вони забезпечують більше 15 грамів жиру на 100 грамів. Крім того, олія для смаження рідко є олією, яка містить у своєму складі "хороші" ліпіди. Тому, як і більшість аперитивів, акрас, швидше за все, не рекомендується людині, яка сидить на дієті, яка повинна задовольнитися клюванням одного чи двох, а потім переходом на сирі овочі.