Здорове харчування та міжнародна кухня в Volkshochschule Berlin Mitte
Наші викладачі курсів
- Майкл Адріанс
- Пінг Ченг
- Лікар. вип. мед. Франц-Вернер Діппель
- Джеральд Айзенак
- Катя Гуркаш
- Тассейн Хаге-Алі
- Лікар. Надін Гейманн
- Кей Іверс
- Циска Янсен
- Саміма Хан
- Паюнгсрі Кулавонг
- Хіройо Накамото
- Ріта Плессінг
- Карста Рейнемунд
Майкл Адріанс
Майкл Адріанс - кваліфікований шеф-кухар і художник-графік. Він розробляв кулінарні журнали на півночі Італії. У 2008 році він отримав перший приз у конкурсі тортів гільдії пекарів. Він має право викладати практично в школах та готувати кухарів (сертифікат AEVO).
Пінг Ченг
Пінг Ченг - кваліфікований технолог з харчових продуктів і підготовлений як організатор харчування.
Лікар. вип. мед. Франц-Вернер Діппель
Лікар. вип. мед. Франц-Вернер Діппель, біолог і вчений-медик, з багаторічним досвідом у галузі метаболічних захворювань (ожиріння, діабет, метаболічний синдром та порушення обміну ліпідів).
Джеральд Айзенак
Джеральд Айзенак - самозайнятий майстер-майстер. Гострі леза були його супутниками протягом десятиліть - він тренував Іайдо з кінця 1970-х - мистецтву малювання японського меча. Він заточував кухонні ножі з початку 1990-х. Свій перший ніж він викував у 2013 році під керівництвом Томаса Губера з берлінського металургійного заводу.
Катя Гуркаш
Катя Гуркаш - це медичний сертифікований радник з питань охорони здоров’я та харчування, який із великим захопленням готує. Натхненна тренуванням, вона значно змінила власний раціон і зробила дикорослі трави дуже важливим компонентом.
"Я хотів би передати свій досвід і передати, наскільки смачними та корисними є спочатку дивні смаки дикорослих рослин".
www.essbaren-garten-kladow.de
Тассейн Хаге-Алі
Тассейн Хаге-Алі вивчав математику та інформатику в Бейруті та Дрездені. Вона швидко перетворила своє захоплення приготуванням страв з рідної країни на професію і вже видала кулінарну книгу.
Лікар. Надін Гейманн
Лікар. Надін Хейманн - експерт з сенсорних технологій і працює у кав'ярні в Берліні. Вона не тільки любить пити гарну каву, вона також любить говорити про це і із задоволенням показує іншим, якою цікавою може бути кава.
Кей Іверс
Кей Айверс - навчений шеф-кухар і багато років працює у висококласному готельному харчуванні. Сьогодні він працює в основному тренером для кухарів та економки та викладачем з питань навчання дорослих у галузі харчування.
Циска Янсен
Циска Янсен - голландка з індонезійським корінням. Вона живе в Берліні з 2007 року і пропонує, серед іншого, індонезійські кулінарні курси, кейтеринги та вечері.
"Як кулінарний активіст, моя пристрасть отримує крила лише тоді, коли я можу поєднувати кулінарію та їжу із серцем, співчуттям та солідарністю у нашому бурхливому світі"
Саміма Хан
Саміма Хан із Калькутти, Індія. Кулінарія - одне з її захоплень, і вона хоче заразити вас своїм задоволенням та експериментами в кулінарії.
Паюнгсрі Кулавонг
Паюнгсрі Кулавонг - вчитель початкових класів і працює мовним посередником у жіночому консультативному центрі. Готувати страви з рідного Таїланду - це її велика пристрасть.
Хіройо Накамото
Хіройо Накамото - майстер чаю та офіційний посол культури міста Хіросіма.
Ріта Плессінг
Ріті Плессінг, яка виросла у Штирії, у дитинстві дозволили допомагати бабусі тістом для штруделів.
"Кожен може приготувати та спекти штрудель, адже потрібні лише три речі: хороші інгредієнти, багато любові та трохи креативу!"
Карста Рейнемунд
Карста Рейнемунд працює на аюрведі з 2009 року. Ваш вчитель доктор Ганс Х. Райнер навчав їх теорії та практиці. З тих пір вона супроводжувала його під час численних методів лікування панкакармами, класичних аюрведичних дренажних процедур.
"Хто щасливий, той може зробити щасливим".