Калорії у пекаря; Частина 1 батони круасанів; Товсті німці; Все про дієти, калорії та
DD-Team 25 жовтня 2008 р
Доброго ранку шановні відвідувачі,
Перш ніж вирушати прямо до пекарні, ми хотіли б запропонувати вам якомога повніший перелік поживних цінностей таких хлібобулочних виробів, як хліб, булочки, тістечка тощо. Щоб отримати ці дані, потрібно було докласти певних зусиль, але також було дуже цікаво побачити, які калорії містяться у нашій випічці.
Оскільки даних багато, ми вирішили упакувати список у 3 окремі публікації. У нас повинно бути все до вівторка 🙂
Як це зазвичай буває, значення відносяться до 100 грам і можуть бути використані лише як орієнтир, точна інформація може відрізнятися від пекаря до пекаря.
Харчові цінності у випічці на 100 грам: хліб
- Фінський хліб: 300 калорій
- Здобний хліб: 270 калорій
- Чіабатта: 250 калорій
- Чіабатта з оливками: 240 калорій
- Хліб із спельта з кварком: 225 калорій
- Хліб: 250 калорій
- Дієтичний хліб GLYX®: 191 калорія
- Картопляний хліб: 250 калорій
- Крихти: 230 калорій
- Сільський хліб (без скоринки!): 200 калорій
- Пророщений зерновий хліб: 350 калорій
- Хліб з насіння гарбуза: 290 калорій
- Пшеничний хліб: 230 калорій
- Багатозерновий хліб 220 калорій
- Хліб із солодового зерна: 250 калорій
- Хліб з гранолою: 260 калорій
- Хліб у духовці: 240 калорій
- Полярний хліб: 230 калорій
- Паніні з кунжутом: 250 калорій
- Змішаний житній хліб: 250 калорій
- Соняшниковий хліб: 285 калорій
- Тосканський хліб: 285 калорій
- Життєвий хліб: 230 калорій
- Цільнозерновий хліб: 170 калорій
- Кореневий хліб: 260 калорій
- Білий хліб з кам'яної печі: 210 калорій
Харчові цінності у випічці на 100 грам: круасани
- Круасани з вершковим маслом (горіх/нуга): 400 калорій
- Круасан: 350 калорій
- Наповнені круасани в середньому: 350 калорій
- Луг - круасан з маслом: 360 калорій
- Луг - кунжутний круасан: 390 калорій
На закінчення калорій хліба ми хотіли б дати вам кілька корисних порад на цю тему:
Якщо ви любите погризти свіжий хліб, але, як нам доводиться робити довше на цілому короваї, ніж він залишається свіжим ...: заморозьте його, просто наріжте скибочками та заморозьте відповідними порціями в герметичному морозильному пакеті. Розморожене при кімнатній температурі, дуже смачно.
Якщо вам не потрібно так довго, найкраще зберігати хліб із закритою вирізаною поверхнею (алюміній/харчова плівка) при кімнатній температурі в хлібній шафі.
Якщо ви все ще хочете їсти булочки з суботи в неділю, трохи змочіть і знову запікайте їх при температурі майже 160 градусів у духовці протягом 5 хвилин, майже як прямо з пекарні !