Рецепт "Direse" Різноманітні супи та рагу Коментовані рецепти
Інгредієнти/склад:
"Direse" - так називали картопляний суп, закислений числяком, а не кислим борщем. Це страшенно простий рецепт, а суп освіжає. Влітку моя мама готувала його часто.
інгредієнти:
приблизно 1 кг картоплі
та овочевий суп: 2 моркви, 1 селера, 1 корінь петрушки, 1 корінь петрушки, 1 пончик, 2 нарізані помідори
солоний перець
зелена модрина, зелена петрушка
1 літр chisleag (підсолоджене молоко)
Підготовка:
Очистіть картоплю, цибулю і коріння і відваріть їх у підсоленій воді, причому вода повинна бути трохи над ними, тобто просто для їх покриття.
Коли всі овочі добре проварені, додайте добре збиту або попередньо змішану патисону з ложкою. Якщо ви раніше не змішали його виделкою або ложкою у віночку, у вас у супі будуть скибочки сиру мааааарі. Потім нехай вариться, поки не закипить. Додайте пончик і подрібнені помідори і залиште ще на хвилину. Потім додайте дрібно нарізану зелень, перець за смаком, лише після того, як ви вимкнете вогонь.
Це надзвичайно лише тоді, коли охолоджується.
Аналіз інгредієнтів рецепту "Direse":
Збите молоко - це натуральний продукт, одержуваний із солодкого некип’яченого молока, залишеного при температурі 20-22 градуси, протягом 24-48 годин.