Калорії в крабових паличках - рецепти та теруари
Калорії в крабовій паличці або сурімі
100 г крабових паличок приносять вам:
Калорії: 120 Ккал
8г білка
11г вуглеводів
4,5 г жиру
Скільки калорій у крабових паличках ?
Якщо ви не зробите це самостійно, крабова паличка, більш відома як “сурімі”, насправді не міститиме сліду краба. Тільки його помаранчевий колір та смак, отриманий з ароматами, нагадуватимуть вам про краба. Ця паличка насправді виготовлена з невеликої кількості риби та багатьох інших інгредієнтів, які повинні надати їй приємний смак та текстуру. Отже, рибні палички містять менше білка, ніж риба або краби, приблизно 8 грам. З іншого боку, вони містять більше вуглеводів, 11 грамів, із доданого цукру, картопляного крохмалю або інших інгредієнтів для додання смаку та текстури. Нарешті, на ліпідній стороні крабові палички залишаються з низьким вмістом жиру і не перевищують 5 грамів, забезпечуючи їх оліями та жирами з риби. Загалом ця їжа забезпечує 120 ккал на 100 грамів.
Крабова паличка: в основному досить здорова їжа
Походження цієї їжі походить з Японії 17 століття. Тоді рибалки виготовляли рибні палиці, до яких додавали сіль, щоб забезпечити хорошу збереженість. Пізніше ці палички змінили рецепт, і японські кулінари додали до них трохи краба. Цей продукт мав великий успіх у західних країнах і тому почав експортуватися.
Однак це все ще було досить дорогою їжею із здорових морепродуктів, тому виробники їжі перехопили рецепт та перетворили його на дешевше виробництво. Фокус: припиніть додавати краба, зменшіть кількість риби на 2/3 і наповніть все низькопродуктивними інгредієнтами та добавками, особливо для підтримки крабового смаку. Також було додано помаранчеве забарвлення, щоб згадати колір цього ракоподібного, навіть якщо рецепт його більше не містив.
Ось як просту і досить здорову їжу перетворили на суміш хімічних та неякісних інгредієнтів, які мали нагадувати оригінальну крабову паличку.
Крабова паличка для дієти
Ця їжа є не дуже калорійною, тому, час від часу, вона може входити в дієтичну дієту. Тільки, якщо ми розглянемо якісний аспект крабової палички, яка не містить краба, згадаймо, тоді краще їсти щось здоровіше. Тому що це їжа, повна добавок, яка, зрештою, містить лише від 30 до 40% риби. Краще їсти рибу безпосередньо або захоплюватися овочевими паличками. Принаймні ви будете знати, що ви даруєте своєму тілу.