Калорії в солодкій картоплі, чому це їжа для схуднення Natura Force
Солодка картопля є дуже особливою і дуже популярною їжею в деяких екзотичних кухнях, але також низькокалорійною їжею і ідеально підходить для програми схуднення. Також часто рекомендується полегшити схуднення і його можна вживати у різних формах, таких як картопля фрі або навіть у вигляді борошна. Яку роль він відіграє проти зайвих кілограмів і з яких причин вважається їжею для схуднення ?
Солодка картопля та її інтерес до схуднення
Солодкий картопля - бульба з родини звивистих. Він природно росте в районах із жарким кліматом. Існують сотні різновидів, деякі з яких мають м’якоть оранжевого, червоного, жовтого або навіть білого кольору. Його легкий солодкий смак дозволяє йому виділитися.
Харчова цінність солодкої картоплі
Витоки унікальної картоплі
Експерти сходяться на думці, що солодка картопля виникла в Південній Америці, хоча не виключено, що її культивують в Індії кілька століть (і до 16 століття). Ця їжа надзвичайно поширена в гарячих країнах: Південно-Східна Азія, Полінезія ... Це рослина, що в основному культивується в тропічних регіонах, і все ж дегустується у всьому світі.
Солодку картоплю відрізняє делікатність шкіри, різноманітність кольорів та злегка солодкий смак. Але це також крохмаль, дуже багатий різними поживними речовинами, що робить його дуже цікавою їжею для включення в різноманітне та збалансоване харчування.
Поживні речовини солодкої картоплі
Солодка картопля містить вуглеводи та білки. Ця досить особлива картопля також містить клітковину, багато води та багато вітамінів. Усі вітаміни групи В містяться в солодкій картоплі: В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9 і В12, але також деякі інші, такі як К1, вітамін Е, С, D і А. Також знаходить різні мінерали, такі як як магній, натрій, калій, селен і кальцій.
Нарешті, солодка картопля також містить мідь, залізо, цинк, марганець і навіть фосфор. Це їжа, дуже багата на поживні речовини, з досить повноцінним складом і тому особливо цікава з поживної точки зору.
Солодка картопля і калорії
У 100 грамах сирої зваженої солодкої картоплі міститься приблизно 75 калорій. Ці дані можуть відрізнятися залежно від різних існуючих сортів (не дуже поширені у Франції). У ньому міститься майже стільки ж калорій, як у класичної картоплі, але при цьому він має нижчий глікемічний індекс, ніж останній. Його вуглеводи засвоюються повільніше, що дозволяє їй довше отримувати енергію, яку вона забезпечує.
Як результат, солодка картопля - одна з найкалорійніших крохмалистих продуктів: вона містить менше калорій, ніж хліб, макарони та рис. Його також можна приготувати як десерт і таким чином замінити певні солодкі спокуси, не рекомендовані в пошуках схуднення.
Солодка картопля, справжня їжа для схуднення
Солодка картопля є відносно низькокалорійною, особливо в порівнянні з іншими продуктами їхньої сім'ї. Правильно, його часто включають у програми збалансування дієти та фітнесу. Але чому це їжа для схуднення ?
Дуже поживна і низькокалорійна їжа
Поживні властивості солодкої картоплі особливо корисні для нашого організму. Вітаміни, які він містить, дуже різноманітні і присутні у значній кількості. Його властивості дозволяють засвоюватися дуже повільно, що допомагає продовжити відчуття ситості після їжі. Таким чином, тяга до закусок і почуття голоду можуть бути обмежені протягом дня, як і кількість їжі, що потрапляється під час їжі.
Помічник з травлення
Солодка картопля містить значну кількість клітковини. Останні дуже корисні для хорошого прогресу в роботі травлення та обміну речовин. Таким чином, це допомагає регулювати травлення і підтримувати травну систему в доброму здоров’ї, одночасно сприяючи засвоєнню поживних речовин.
Антиоксидантні чесноти
Цінність солодкої картоплі для схуднення в основному полягає в її антиоксидантній дії: позбавляючи організм від токсинів і вільних радикалів, вона дозволяє метаболізму функціонувати на своєму оптимальному рівні і спалювати якомога більше жиру протягом дня.
Замінник картоплі фрі та чіпсів
Прагнучи схуднути, важко не спокуситися кількома смаковими (і часто калорійними) варіаціями. Замість того, щоб намагатися боротися зі спокусами і дозволити собі перемогти розчарування, можна поласувати стравами або закусками, які є менш калорійними, ніж ті, які ми зазвичай споживаємо.
Солодку картоплю можна приготувати в духовці, на оливковій олії і за формою нагадувати картоплю фрі. Таким чином, вони є ідеальним супроводом до будь-якої страви, при цьому кориснішими та менш калорійними, ніж традиційна картопля фрі. Готуючись у духовці, він також стає потужним джерелом вітаміну В6. А у вигляді картоплі фрі дітям це дуже подобається.
З іншого боку, солодка картопля також може замінити традиційні (і дуже жирні) закуски. Потім готується так само, як і картопля фрі, але тонкими скибочками: в духовці з невеликою кількістю солі. Отже, ця їжа пропонує значну моральну та смакову підтримку для подолання тяги до закусок. !
Відмінне джерело вуглеводів для спортсменів
Вуглеводи важливі до, під час та після тренування. Вони дозволяють м’язам важко працювати, а також швидко та ефективно відновлюватися. Вони є надзвичайно важливими, коли прагнуть максимізувати фізичну працездатність, тонізувати організм і тим самим втратити жир.
Солодка картопля містить значну кількість вуглеводів з низьким глікемічним індексом. Тому може бути особливо цікавим інтегрувати їх у здорову та різноманітну дієту, зокрема, при докладанні значних фізичних зусиль. Батат - справжній союзник для спортсменів.
Дуже ефективний пригнічувач апетиту
Вживання солодкої картоплі допомагає регулювати рівень цукру, а отже, також отримувати природний інсулін, необхідний для нормального функціонування організму. Останній тоді стає більш сприйнятливим. Як результат, солодка картопля допомагає боротися із тягою до закусок. Волокна, що містяться в ньому, забезпечують приємне відчуття ситості: його чесноти допомагають схуднути, але також зміцнюють м’язи. Він діє як справжній природний пригнічувач апетиту.
Широкий вибір можливих страв
Однією з труднощів, що виникають під час дієти або відновлення фізичних навантажень, є різноманітність страв. Ті, хто не отримує користі від контролю дієти, можуть швидко опинитися в дуже обмеженій кількості рецептів для схуднення і нудьгувати. Тому бажання відновити шкідливі харчові звички стає все більш важливим.
Перевага солодкої картоплі в тому, що її готують різними способами. Його можна скуштувати в пюре, у вершках, смажити, але також, як і класична картопля. Він поєднується з салатами так само добре, як із зеленими овочами. Нарешті, він може замінити певні десерти та/або інтегрувати в овочевий сік. Солодку картоплю також їдять холодною, особливо завдяки її унікальному смаку.
Рецепт солодкої картоплі для схуднення
Якщо її можна приготувати у чіпсах та картоплі фрі, солодку картоплю можна також інтегрувати в серце смачних рецептів для схуднення. Він ідеально підходить для здоров’я та лінії! Для всіх рецептів солодкої картоплі віддайте перевагу продуктам з органічного землеробства, але які також є твердими та не зморшкуватими. Ті, у кого є зелені сліди, безумовно, містять соланін, потенційно токсичну речовину. З іншого боку, солодку картоплю готують так само, як і класичну картоплю: її шкірку краще зберігати. Дуже добре поєднується з каррі та гострими стравами.
Прийти до висновку
Батат і калорії не римуються, навпаки. Він ідеально вписується в збалансовану дієту, сприятливу для схуднення. Картопля підтримує спортсменів у їхніх зусиллях, підтримує нас перед потягом та надає нам багато необхідних елементів. Це також дозволяє замінити картоплю фрі та чіпси, заклятих ворогів дієти та пошуки схуднення. Тому існує стільки причин, щоб споживати його, скільки існує різновидів у всьому світі.