Калорії варена або сира зелена квасоля, квасоля, масляні боби
Ласкаво просимо на мій веб-сайт. Мене звуть Ромен, мені 27 років і я назавжди схудла більше 30 кілограмів. Щоб дізнатись більше про мою подорож, перейдіть за цим посиланням. Бажаю вам приємного візиту та гарного читання !
Зелена квасоля - це зелений овоч для схуднення, який дуже цінують у Франції, коли він тонкий або дуже тонкий, на відміну від міжнародного, де його їдять товстим і нарізаним на дрібні шматочки, його також іноді називають французькою квасолею англійською мовою ("французька квасоля" ) при пізньому придбанні на міжнародному рівні. У Квебеку її називають квасолею, але це неправильна назва, її не слід плутати зі справжньою квасолею, яка є іншою їжею. Технічно зелена квасоля - це не овоч, а бобові, тобто крохмаль, але вона низькокалорійна (див. Нижче), а тому в харчуванні вона вважається більше схожою на овоч.
Зелена квасоля багата водою, вітамінами та мінералами, як і більшість овочів, а тому є здоровою їжею. Вони також містять клітковину і відносно багато білка, тому вони ситніші, ніж інші овочі. Завдяки низькій калорійності, вони ідеально під час схуднення прикрашають їжу і їдять у кількості без зайвої енергії. Ви можете їсти зелену квасолю, щоб схуднути, вони не товстять, а також вони дуже засвоюються, що є суттєвою перевагою. !
Існують різні цікаві сорти зеленої квасолі, які мають однакові харчові характеристики (низькокалорійні та мають багато корисних поживних речовин), але зовні відрізняються. Процитуємо дві найвідоміші: масляну квасоля (жовта квасоля) золотистого кольору та плоска квасоля (плоска зелена квасоля, плоска кокосова квасоля). Квасоля соковита, сосна - хрустка. Ви можете легко варіювати їжу, насолоджуючись при цьому перевагами цього овоча.
Скільки калорій в зеленій квасолі
Ось харчова інформація для 100 г вареної зеленої квасолі (усі сорти):
- Вуглеводи: 5г
- Білки: 3г
- Калорії: 35ккал
Консервована зелена квасоля містить таку ж кількість калорій, як і варена зелена квасоля. Сира зелена квасоля, навпаки, містить таку ж кількість калорій, як і коли вона готується. "Яка користь від знання цього, - запитаєте ви, - оскільки ви ніколи не їсте сиру зелена квасоля?" Дійсно, сира зелена квасоля отруйна, і її ніколи не слід їсти так. Але ви точно можете зважити зелена квасоля на кухонних вагах, перш ніж готувати їх, а не після того, як готувати на тарілці.
Свіжа зелена квасоля - літній овоч, який можна придбати з липня по вересень. Він знаходиться консервований (консервований, баночний) цілий рік. Його слід уникати взимку в свіжому вигляді, оскільки він надходить дуже далеко (особливо кенійська зелена квасоля) і забруднює навколишнє середовище. Тож зупиніть свій вибір на замороженій або консервованій зеленій квасолі, яка не така смачна, але допоможе вам знайти сонячні дні та їх прекрасну свіжу квасолю. Інша перевага консервованої зеленої квасолі, звичайно, є нижчою ціною, ніж свіжа квасоля.
Серед усіх хробаків, яких ви можете знайти в магазині, ми виділяємо боби з філе та квасоля: ніжна квасоля є найкращою, надзвичайно тонкою та простішою у приготуванні, оскільки в ній немає ниток, а швидка квасоля більша (масляні боби - жовта квасоля). Ви також знайдете плоскі зелені боби і навіть зелені боби ... фіолетові (майже чорні боби)! Вибирайте боби гарного зеленого або золотистого (або темно-фіолетового) кольору, блискучі, і перш за все дуже крихкі і ніколи не м’які. Ви можете вибрати боби, які все ще трохи зелені.
Квасоля тримається недовго, за винятком швидкої квасолі, яка може залишатися в холодильнику до тижня. Помістіть боби у дуже вологу ганчірку, пропустіть під водою, перш ніж класти їх на дно холодильника (квасоля добре тримається у вологому середовищі). Споживайте їх протягом 3 днів з моменту придбання. Як варіант, ви можете заморозити їх після бланшування (приготованих у киплячій воді) протягом 5 хвилин, злити і висушити, дати охолонути, помістити в мішки для морозильної камери.
Як приготувати зелену квасолю і вживати її під час схуднення ?
Перш ніж навіть з’їсти або зварити зелену квасолю, її потрібно буде облупити. Це тривалий і нудний, але неминучий крок (крім консервованої квасолі), який слід зробити групою (з родиною чи друзями), щоб зробити це швидшим. Ви також можете придбати свіжу квасолю, вже очищену, що буде трохи дорожче.
Потім ви можете приготувати свою зелену квасолю англійською або паровою. Приготування страв англійською мовою (у підсоленій киплячій воді) триватиме від 15 до 20 хвилин, і ви негайно занурите боби в крижану воду в кінці приготування, щоб вони зберегли свій колір: використовуйте велику наповнену ємність з холодною водою, в якій ви додасть кубики льоду (згадайте кубики льоду багаторазового використання). Потім ви швидко нагрієте їх парою перед подачею. Ніколи не додавайте харчову соду у воду для приготування їжі, інакше ви втратите їх цінні вітаміни. Крім того, ви можете запарити зелену квасолю (на пароварці). Тоді приготування триватиме лише 12-15 хвилин і буде зберігати набагато більше мікроелементів (вітамінів, мінералів), ніж при варінні з окропом.
Незалежно від обраного способу приготування, ваша квасоля повинна зберігати тверду структуру і не повинна стати м’якою. Заморожену квасолю не потрібно попередньо розморожувати: ви можете занурити її безпосередньо в окріп або помістити в пароварку, поки ще заморожена. Масляні боби (як квасоля) слід готувати трохи довше через їх товщину.
Після приготування зелена квасоля вживається як гарячою, так і холодною. Сам салат із зеленої квасолі чудовий, якщо його ароматизують зеленню та легким соусом. Це також хороший овоч для додавання до сирих овочів, таких як морква, помідори, огірки, які є овочами для схуднення. Теплі, вони подаються як гарнір до овочів, окремо або з горохом, квасолею, картоплею, до тонкої страви з м’яса, наприклад, пісного смаженого, риби або яєць, таких як омлет. Пюре із зеленої квасолі - відмінне дієтичне овочеве пюре, воно готується з невеликою кількістю картоплі або гороху.
Не бійтеся додавати невелику порцію вершкового масла до ще гарячої квасолі: це навряд чи змінить калорії у вашій їжі, а ваша квасоля зробить смачною. Ви також можете полити їх підливою або легким соусом. Переважними соусами є йогуртовий соус, легкий соус песто, соус каррі або просто шматочок бальзамічного оцту. Слід уникати соусів на масляній основі, таких як заправка або майонез, але ви можете регулювати це залежно від загального складу страви. Особливо подумайте про трави та спеції, щоб надати смак вашим бобам: петрушка, часник, цибуля, коріандр, базилік тощо. Чабер, доданий у воду для приготування, також додасть їм багато смаку.
Ви нарешті зрозумієте, як схуднути здорово, не відчуваючи почуття голоду та не займаючись спортом. Безумовно, я схудла більше 30 кілограмів, відкрийте для себе безкоштовний метод схуднення: натисніть тут !