Калорійність хліба та хлібних виробів

Калорійність хліба - вам потрібен хліб, виключений з раціону?

Перша порада, яку слід поспішати давати, коли мова заходить про дієту, - це виключити хліб з раціону. Але для здорового харчування необхідно вживати невелику кількість цільнозернового хліба, оскільки він дуже багатий клітковиною, вітамінами В1, В6 і Е, магнієм, цинком або залізом. Потрібно виключити білий хліб, багатий простими вуглеводами, який легко перетворюється на жир.. Хліб чорний і повний слід вживати регулярно, навіть якщо немає такої великої різниці в калорійності.

Калорії білий хліб, чорний хліб, кренделі, хлібобулочні вироби

Вид хліба	Сума	Калорії
білий хліб	1 скибочка	75 калорій
Темний хліб	1 скибочка	55 калорій
Цільнозерновий хліб	1 скибочка	60 калорій
Крендель	50г (1 крендель з сіллю і маком)	160 калорій
Булочка з білого борошна	1 чифла	120 калорій
Булочка з непросіяного борошна	1 чифла	110 калорій
Макові кренделі	100г	400 калорій
Сарателе	100г	250 калорій
Листкове тісто з сиром	100г	280 калорій
Торт	100г	380 калорій
Булочка	1 простий бріош	340 калорій
Круасан	1 простий круасан	230 калорій

* значення є приблизними

З іншого боку, вміст клітковини сильно відрізняється у випадку з 3 видами хліба. Таким чином, шматочок білий хліб містять 0,5 г клітковини, а шматочок цільнозерновий хліб дає нам 2г клітковини.

Ви також повинні знати, що хліб з непросіяного борошна стимулює транзит та допомагає контролювати рівень холестерину, тоді як чорний хліб детоксикує організм, запобігає проблемам травлення та зменшує ризик діабету.

То навіщо класти їх усіх в один горщик? Давайте відкладемо кількість калорій у хлібі та згадаємо користь певних видів з’їденого хліба… з мірою.

---