5 рецептів запечених страв

Опубліковано: 06.02.2018, 14:36

Шукаєте смачні та прості у приготуванні рецепти для своєї родини? Запечені страви успішно доповнять ваше меню. Якщо ви хочете заощадити час і насолодитися ефективністю на кухні, використовуйте цей спосіб приготування якомога частіше. Сучасні духовки пропонують вам безліч варіантів функцій та програм, які допоможуть вам приготувати дуже різноманітні рецепти з чудовими результатами. Ваш стейк буде виглядати коричневим, лазанья ідеально завариться, тоді як хліб та тістечка можуть отримати саме ту текстуру, яку ви хочете.

Приготування їжі в духовці також є одним із найздоровіших способів приготування їжі, оскільки воно передбачає вживання дуже невеликої кількості жиру. Крім того, сухе тепло усуває надлишок, що міститься в певних видах м’яса. Отже, обирайте користуватися духовкою якомога частіше, якщо ви хочете здорового харчування.

Надихайтеся запропонованими нижче рецептами та дивуйте свою сім’ю новими стравами.

Свинячі м’язи, фаршировані яблуками та абрикосами

Приготувати свинину по-іншому. Надайте йому особливий аромат, використовуючи фрукти та зелень. Плоди вносять нотку солодкості, тоді як ароматичні рослини збагачують смак та аромат препарату.

інгредієнти: 1 кг свинини, 1 очищене і нарізане кубиками зелене яблуко, 6 подрібнених кураг, 120 г пармезану, 1 столова ложка оливкової олії, 1 столова ложка свіжові подрібненої шавлії, 4 зубчики подрібненого часнику, 1 чайна ложка сіль, ½ чайної ложки чорного перцю.

Дуже добре очищайте м’ясо, при необхідності видаляючи жир і шкіру. Розріжте м’яз так, щоб у вас вийшов великий шматок товщиною в один сантиметр, щоб ви могли його розкачати. Приправити сіллю і перцем. У мисці з’єднайте яблуко, абрикос, пармезан, шавлію, часник і шавлію. Покладіть отриману суміш на свинину, щоб можна було її обваляти. Зв’яжіть рулет харчовою ниткою, дотримуючись відстані 2 сантиметри між вузлами. Змастіть препарат оливковою олією і поставте в духовку. Ви можете приготувати його за допомогою функції гриль або як будь-який інший стейк. Вибір за вами.

Запечена курка з маслом, приправленим часником і зеленню

Курка - класика випічки. Готується швидко і легко. Крім того, ви можете складати різні комбінації з травами або спеціями, які завжди надають йому виразного смаку. Для наступного прийому їжі в сім’ї спробуйте курку з маслом, присмаченим часником і зеленню. Ви побачите, як масло змінить текстуру та смак м’яса, зберігаючи його соковитим до подачі.

інгредієнти: 1 ціла курка, 150 г вершкового масла, 2 зубчики часнику, 1 лимон, розмарин, петрушка, сіль.

Першим кроком є підготовка ароматизованого вершкового масла. Він повинен бути кімнатної температури, щоб якомога легше та рівномірніше включати ароматизатори. Отже, нанесіть кількість вершкової солі і дуже добре перемішайте. Додайте подрібнений часник, розмарин, петрушку та цедру лимона. Все дуже добре перемішати.

Очистіть шкіру від курки і додайте трохи ароматизованого вершкового масла. Таким чином груди, які зазвичай дуже слабкі, стають більш тендітними та соковитими. Решту вершкового масла використовуйте для покриття всієї поверхні курки. Вставте в футляр лимон, а потім перев’яжіть стегна мотузкою. Залиште курку в духовці на 1 годину, 1 годину 20 хвилин, якщо вона більша.

Омлет з шинкою та сиром чеддер

Ви можете зробити сніданок у вихідні дні справді особливим. Замініть класичну яєчню або варені яйця фріттатою. Вам сподобається пухнаста текстура та насичений смак цієї дуже простої у приготуванні страви.

інгредієнти: 8 яєць, 200 г шинки, 200 мл молока, 50 г дозрілого сиру чеддер, сіль, перець.

Перш за все, розігрійте духовку до 180 ° C. Збийте яйця з молоком, сіллю і перцем. Щоб краще провітрювати їх, можна використовувати міксер. Додайте нарізану шинку і тертий сир чеддер. Покладіть суміш у деко, застелений папером для випічки. Ви також можете додати сир чеддер зверху, якщо хочете, щоб блюдо було засмаженим. Залиште його смажитися в духовці 30-35 хвилин. Подавати з салатом або помідорами черрі.

Запечена картопля з лимоном

Картопля улюблена всіма. Тож добре спробувати якомога більше різноманітних способів їх приготування. Їх можна подавати і як основну страву, і як гарнір. Спробуйте свіжий варіант, наприклад, лимонну картоплю.

інгредієнти: 1 кг картоплі, 2 лимони, 1 столова ложка насіння коріандру, оливкова олія першого віджиму, 1 столова ложка сушеної материнки.

Розігрійте духовку до 200 ° C. Очистіть картоплю і наріжте його великими шматочками, навіть половинками або чвертями. Вимийте лимони, витріть їх і наріжте довгими скибочками. Подрібніть насіння коріандру в ступці. Відваріть картоплю в підсоленій воді протягом 10-12 хвилин. Злийте воду і дайте їй охолонути протягом 1 хвилини.

Нагрійте кілька ложок оливкової олії в посуді, не захищеному духовкою, а потім покладіть картоплю, лимони, коріандр та орегано. Приправити сіллю і перцем і добре перемішати, поки картопля не покриється зеленню та спеціями. Залиште їх у духовці на 45-60 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

Вся цвітна капуста в духовці

Спробуйте нову, абсолютно смачну страву. Заведіть собі звичку дивувати свою сім’ю новими рецептами. Запечена цвітна капуста може бути одним з них. Це смачно і готується цілком у духовці на вигляд апетитно.

інгредієнти: 1 велика цвітна капуста, 4 зубчики часнику, 1 чайна ложка копченої паприки, 1 чайна ложка сушеного чебрецю, 1 лимон, 4 столові ложки хересного вина, оливкова олія, 400 г сливових помідорів, 40 г мигдальних пластівців, г петрушка посилання.

Подрібніть зубчики часнику, змішайте їх з паприкою, половиною кількості чебрецю і двома ложками оливкової олії. Вилікувана цвітна капуста. Видаліть листя і зріжте стебло, а потім виростіть його біля основи у формі хреста. Покладіть цвітну капусту в жароміцний посуд. Додайте паприку і рівномірно розподіліть її по всій поверхні цвітної капусти. Потім додайте лимонний сік і вино. Накрийте посуд і поставте в духовку на 1 годину 20 хвилин при температурі 180 ° C. В останні 20 хвилин зніміть кришку або алюмінієву фольгу і додайте помідори, розрізані навпіл.

Тим часом мигдаль обсмажуємо на сковороді. Перед подачею додайте їх до цвітної капусти разом з подрібненою петрушкою і трохи оливкової олії.

Дослідіть функції та програми вашої духовки. Ви побачите, що у вас є безліч варіантів приготувати креативно, корисно і смачно для всієї родини. Використовуйте цей метод, щоб заощадити час і максимізувати свої результати. Новаторствуйте та пробуйте нові поєднання смаків.