Калорійність Макдональдса; s нічого не варті! В основі; актуальність
від Valérie | 25 вересня 2018 | Здоров'я
Довідник Aas повідомляє нам, що мережа фаст-фудів буде розміщувати інформацію про їжу як частину великої кампанії з просвітництва споживачів про їжу, яку вони їдять. Але це нечесно для шоу, запитує Марк Кінг.
Погані новини для курців салатів - тепер "Макдональдс" розміщуватиме інформацію про їжу у своїх 1200 британських ресторанах із переліком калорій у своїх продуктах. Раптом може бути набагато складніше виправдати вибір гамбургера замість салату.
Скільки калорій ?
Є сюрпризи. Хоча я очікував, що Біг Мак буде близько 490 калорій, я був здивований, що середній молочний коктейль має 420 калорій, середній смак - 330 калорій, а гамбургер Chicken Legend, який, на мою думку, тупо містився, містить менше калорій, ніж інші бутерброди. 535 калорій.
Рекомендована середньодобова норма споживання калорій для чоловіків становить 2500 і 2000 для жінок. Це означає, що якщо я заходжу в McD’s і замовляю Курячу Легенду із середнім картоплею фрі та молочним коктейлем, я споживатиму 51,4% рекомендованих добових калорій. Для жінки цей відсоток зросте до 64,25%.
Найменш калорійний основний прийом їжі
Це шість курячих нагетсів без занурення (бу!), Садовий салат і пляшка води або середня чорна кава, що змусить чоловіка споживати 10,4% від щоденного споживання, а жінці - 13% від рекомендованого щодня середній.
Але чи відображення цієї інформації змінить ваше замовлення? Я б з такою ймовірністю замовив варіант з меншою калорійністю, ніж якби ходив до китайського ресторану та замовляв смажену курку та картоплю фрі - це просто не те, що я хочу від швидкого прийому їжі. Хтось насправді заходить до McDonald's чи KFC, не знаючи, що є більш здоровий вибір? Крім того, як можна зробити обґрунтований вибір їжі, спотикаючись біля ресторану швидкого харчування після закриття пабу? ?
Рішення Макдональда
Це випливає з урядової Угоди про підзвітність у сфері охорони здоров’я, яка також бачила, що такі великі мережі, як Pret a Manger, JD Wetherspoon, Harvester, KFC та Pizza Hut, вводять маркування калорій у своїх магазинах. Греггс, Starbucks та Burger King також підписали урядове зобов'язання щодо маркування калорій поза домашнім розпорядженням і представлять його своїм торговим точкам з наступного року.
Міністерство охорони здоров’я каже, що маркування калорій "просвічує людей про енергетичний вміст їх їжі та впливає на їх вибір". Оскільки McDonald's обслуговує 3 мільйони страв на день, уряд вважає, що це матиме величезний ефект на Мейн-стріт і допоможе людям робити більш здоровий вибір під час обіду.
Але нещодавні дослідження щодо поведінки, що компенсує ризик, свідчать про те, що коли люди приймають вітаміни, вони з більшою ймовірністю ризикують іншим здоров’ям, наприклад, курінням або вживанням нездорової їжі. Отже, існує аргумент, що, знаючи, скільки калорій є у фаст-фуді, люди можуть замовити низькокалорійний обід, а потім піти за ним за калорійним пирогом пізніше протягом дня.
Думаю, щось у цьому способі мислення є. Всякий раз, коли я граю у футбол, я не думаю про те, щоб випити кілька пива (або більше) відразу після цього, частина мене стверджує, що попередні фізичні вправи якимось чином скасовують негативні наслідки алкоголю. Якщо я з’їдаю салат на сніданок, я, звичайно, більше схильний глибоко вдихнути за вечерею, знаючи, що раніше цього дня я був доброчесним, і це не має значення.
І власне дослідження Макдональдса показує, що маркування калорій має меншу різницю, ніж ви можете подумати. Хоча вісім із десяти клієнтів вважають, що всі компанії повинні розміщувати просту, видиму інформацію про калорії, менше одного з п’яти (17%) сказали ланцюгу швидкого харчування, що калорії на дошках меню змусять їх більше думати про те, що вони їдять. Що змушує задуматись, чи насправді немає причини бути.