Калорійність пішохідна екскурсія; Про різдвяний ярмарок Оберхаузена
Барбара Декерс-Стрель досліджує полум'яного лосося. Фото: Том Тоне
Фото: WAZ FotoPool
Обергаузен. Смажений мигдаль, копчений лосось, млинці: дієтолог проводив нас калорійною екскурсією по різдвяному ярмарку в Оберхаузені. Її підказка для тонкої лінії: "Якщо ви їсте щось тут, ви повинні вважати це основним прийомом їжі".
«Я думаю, що Різдвяний сезон прекрасний, це щось особливе, що вам слід насолодитись». Сертифікований екотрофолог Барбара Декерс-Штрель (47) не лякається калоріями.
"Їжа завжди має щось спільне із задоволенням", - каже керівник відділу Католицького сімейного освітнього центру. І тому вона дуже спокійно прогулялася Різдвяним ярмарком у місті Оберхаузен, незважаючи на всі калорійні бомби, які там ховаються.
Вже по дорозі на ринок ми зустрічаємо людину, яка від душі вгризається в булочку зі смаженою рибою.
Смажена риба з татарським соусом? "Дуже погано" за калоріями
"Дуже погано", - коментар експерта. Порція смаженої риби з татарським соусом містить від 500 до 600 калорій і 30 грамів жиру.
У кабінці з шоколадними поцілунками одне лише побачення солодких вусів змушує відчути тріщину тонкого шару шоколаду у роті. "Вони починають із вмісту жиру через високу частку яєчних білків", - говорить Барбара Декерс-Штрель. І нормальний шоколадний поцілунок міг би мати близько 100 калорій.
Це продовжується - знову більш ситним. Братвурст має 450 калорій і 36 грамів жиру. Їхній родич, каррівурст, має навіть 509 калорій і 49,4 грама жиру. Якщо потім ви з’їсте картоплю фрі, 420 калорій і 17 грамів жиру, ви зможете легко отримати від 800 до 900 калорій.
Відвідувач Різдвяного ярмарку насолоджується дерунами на одному із стендів. "Три 400 калорій і 18 грамів жиру", - підсумовує Декерс-Штрель. І ви швидко зголодніли б знову після цього задоволення. Але час від часу їсти деруни на різдвяному ярмарку не проблема.
Краще кисле: соління мало жирні та калорійні
Якщо вам потрібно щось кисле з усім цим жиром, соління добре підходять для вашої фігури з нульовим вмістом жиру та 12 калоріями на 100 грам.
Фінський лосось із полум’ям прямо відомий на ринку. Лосось сам по собі є жирною рибою », - говорить Декерс-Штрель. Однак, готуючи цю рибу, жир збирається в піддоні для збору. Це залишає 196 калорій і 9,5 відсотків жиру на порцію. Потім є медово-гірчично-кріповий або трав’яно-кремово-фрайчевий соус. Але зрештою, це лише Різдво раз на рік.
Це продовжується курсом калорій у різдвяному лісі. Запечена картопля містить 144 калорії на 200 грам плюс 150-200 для соусу. Гриби у вершковому соусі містять від 250 до 300 калорій і 15 грамів жиру. Креп із начинкою 400 та 18 грам жиру.
Какао, глінтвейн, яєчний - це невеликі страви
Какао має 196 калорій плюс 5,4 грама жиру. Глінтвейн містить 208 калорій на склянку, яєчне - 320. Це невелика їжа.
Але все це ніщо в порівнянні з потужним секретом смаженого мигдалю. За 100 грамами цього ласощі ховається 590 калорій і 46 грамів жиру.
Ну тоді приємного апетиту. І завжди пам’ятайте: «Вони кажуть, що ви не набираєте вагу між Різдвом та Новим роком, але між Новим роком та Різдвом це теж правда, - каже Декерс-Штрель.
Ви не повинні чинити опір спокусливим різдвяним вишукуванням. "Якщо ви їсте щось на Різдвяному ярмарку, ви повинні вважати це своїм основним прийомом їжі, тоді це не має значення", - каже екотрофолог Барбара Декерс-Штрель. Єдина проблема - просто насолодитися делікатесами між ними. Барбара Декерс-Штрель також радить більше вправ. Слід пройти якомога більше шляхів і піднятися сходами.