Калорійність та харчові потреби за віковими групами у дітей Сир Делако Фан
Написала: доктор Ана Марія Юліан
Дієта є одним із факторів, що впливає на ріст і розвиток протягом внутрішньоутробного життя.
Вплив поганої харчової якості під час вагітності відобразиться на розвитку нервової системи дитини, оскільки в матковому періоді та перші 6 місяців після народження нейрони розвиваються і розмножуються, а також нервові синапси. Також тепер вони мієлінізовані (покриті мієліном для передачі нервового імпульсу від одного нейрона до іншого).
Калорійність - споживання енергії дитиною залежить від віку і являє собою основний обмін речовин (енергія, необхідна організму для терморегуляції, «дихання» та «годування» тощо). Він знижується з 50 ккал/кгс/день у немовлят до 20-25 ккал/кгс/день у дорослих.
Новонароджене на грудному вигодовуванні зростає з оптимальною нормою 100 ккал/кгс/добу та 120 ккал/кгс/добу, якщо їх штучно годувати. Додаткові ккал до 10% від загальної кількості ккал очікуються для питомої динамічної дії білків (для їх перетравлення).
Потреба в калоріях зменшується на 10 ккал/кгс/день на кожні наступні 3 роки після першого року життя.
Потреби в білках - основні поживні речовини, які мають головну роль у зростанні організму - становлять 15-20% калорій та становлять:
Потреби в білках залежать від віку, швидкості росту, а також від якості вживаної їжі.
Потреба у вуглеводах (вуглеводи) - макроелементи, що використовуються як основне джерело енергії в організмі - представляють 50% потреб дитини в калоріях і складають:
Вуглеводи також є волокнами, хоча більшість з них не засвоюються і не є джерелом ккал. Вони регулюють кишковий транзит, поглинають воду, збільшуючи її об’єм, утримують деяку кількість цукру, солей жовчі, органічних кислот та мінералів, сприяючи розвитку здорової кишкової флори в організмі та стимулюючи рухливість товстої кишки.
Необхідні ліпіди (жири) - найважливіше джерело енергії, спосіб транспортування жиророзчинних вітамінів - становить 30-40% від загального раціону калорій і становить:
Поглинання та біологічна роль різних типів жирів дуже різняться. Вони є 60% частиною мозку, клітинні мембрани - впливаючи на їх проникність - відіграють роль у формуванні імунітету, у формуванні гормонів, транспорті поживних речовин, розвитку сітківки та підтримці здорової шкіри.
Потреба у вітамінах, електролітах, мікроелементах та мінералах це оптимально забезпечується збалансованим харчуванням, що збільшується пропорційно віку, але змінюється залежно від складу їжі. Тому необхідно харчуватися здоровим харчуванням, знаннями про основні поживні речовини в організмі з періоду до, принаймні 1 року, зачаття дитини.
Навчання збалансованому харчуванню та калорійному харчуванню є справжньою інвестицією в здоров’я, якщо врахувати, що таким чином можна запобігти 50% хронічних захворювань, що розвинулися у зрілому віці (включаючи рак та ожиріння).
Коментарі (2)
Привіт. Мене звуть Симона Оларіу, 43 роки. У мене є 15-річний хлопчик і дівчинка у віці 1 року та 3 місяців. Я хочу отримати детальну інформацію про правильний раціон для кожного члена моєї родини ... Тому що тоді перетворитись на шабашний спосіб життя для моїх дітей. Заздалегідь дякую.
Привіт, Симона, дякую, що ти нам написала, правильний раціон повинен бути в центрі уваги кожного з нас.
Щоб отримати повну інформацію, яка вам потрібна, зв’яжіться з дієтологом, щоб у вас були всі деталі відповідно до різних потреб кожного члена сім’ї. Прекрасне літо з коханими!