Камамбер N; поживні речовини - К; se Камамбер - Вітаміни Камамбер
Відомий французький сир
Камамбер зобов'язаний своєю назвою однойменному місцю в Нормандії і є сиром з білої цвілі. Юридично Камамбер, як його часто можна придбати, слід відрізняти від Камамбер де Нормандія, який можна назвати так, лише якщо він справді походить з Нормандії.
Їжа сир камамбер
Важливість у великій сім'ї сирів, коли мова заходить про камамбер, легко виміряти тим фактом, що існує так багато різних сортів. Як споживач, переважно диференціюють залежно від вмісту жиру, оскільки сир пропонується з вмістом жиру 30, 45 або 60 відсотків, що також призводить до різного співвідношення вітамінів і мінералів. Камамбер не зовсім однаковий у 30 відсотків, оскільки тут теж може виникнути незначна різниця залежно від виробництва.
Якщо взяти камамбер з 30% жиру і 30 грамами сиру, цей сир забезпечує вітаміни В2, В12, а також натрій, кальцій, фосфор і цинк, причому одна третина вітаміну В12 покривається на основі дорослої людини. З тією ж кількістю варіант з 45% жиру забезпечує вітаміни А, В2, В12, а також натрій, кальцій і фосфор. Вітамін В12 з 28 відсотками та натрій із майже 40 відсотками є найбільш забезпеченими.
Третій варіант - це сир з 60% жиру, який також містить деякі поживні речовини з вітамінами А і В12, а також натрій, кальцій і фосфор. Перш за все слід назвати натрій із майже 40 відсотками.
Загалом, сир також представляє інтерес, якщо ви вирішили бути вегетаріанцем. І це просто тому, що сир може забезпечити багато вітамінів, а тому є важливим інструментом для збалансованого харчування, або, принаймні, може бути покриттям добової потреби.
Дані камамбер: харчова цінність, вітаміни та мінерали
Якщо взяти 100 грам камамбера, ви отримаєте такі значення з точки зору харчових цінностей, таких як калорії та вміст жиру, вітаміни та мінерали. Основою є камамбер з 45% жиру.
Енергія 285 ккал (калорій)
Яєчний білок/білок 21 грам
Вітамін А 362 мкг
Вітамін В1 0,05 мг
Вітамін В2 0,60 мг
Вітамін В6 0,25 мг
Вітамін Е 0,5 мг
Мінерали
Кальцій 570 мг
Калій 110 мг
Магній 17 мг
Натрій 680 мг
Фосфор 350 мг
Камамбер в дієті
Сир можна вживати з хлібом на вечерю або сніданок, але це, перш за все, один із тих видів сирів, які особливо популярні для гратації. За допомогою нього шніцель можна випікати так само, як смажені на сковороді овочі та інші страви, де ви хочете вживати, і досягти особливого смаку, як гратен. Можливий і інший сир, але існує кілька сотень рецептів, в яких камамбер відіграє певну роль і в основному використовується для гратинування. Альтернативою є рецепти піци або ідеї салатів, в яких використовується сир.
Різноманітність свідчить про популярність цього виду сиру у всьому світі, і камамбер також відіграє важливу роль у рекламі, коли мова заходить про сир. Тому існує також безліч рецептів на цю тему, але крім цього, ви любите його їсти, наприклад, у поєднанні з хлібом на вечерю або між ними влітку, коли ви насправді не терпите важких і теплих страв.
також читайте
Сир є великим учасником великої галузі їжі, оскільки він доступний у різноманітних рецептах і часто є бажаним фактором для холодних страв, наприклад, ввечері або на сніданок. Існують дуже різні підходи. Багато людей знають пармезан лише з популярних спагетті, але його також можна використовувати і іншими способами. Сир Аппенцеллер або Баварія Блю є двома прикладами дуже відомих видів сиру, але супермаркет розкриває широкі можливості біля сирної стійки.
З нарізаним сиром або з лімбургським сиром слід згадати більше, при цьому смаки та характер сирів можуть бути різними. Також часто пропонують сир з вершковим маслом, робіолу або маскарпоне. Це стосується також Камбозоли, Камамбера та Чеддера.
Поділіться цією статтею
Інформація про статтю
Тема статті: Камамбер: сир з білої цвілі
Опис: Камамбер - це добре відомий французький сир з білої цвілі з 30% жиру та деякими вітамінами та поживними речовинами, які він містить.