Камені в жовчному міхурі після дієти - як це виникає
Особливо жінки часто страждають від жовчнокам’яної хвороби після дієти
Камені в жовчному міхурі стимулюються імовірно суперечливими тригерами. З одного боку, постійно дієта з високим вмістом жиру та надмірна вага сприяють утворенню жовчнокам’яної хвороби. По-друге, радикально нежирна дієта і швидке схуднення можуть призвести до каменів у жовчному міхурі. Особливо у жінок підвищений ризик утворення каменів у жовчі. Камені в жовчному міхурі діагностуються у багатьох пацієнток після радикальної дієти або голодування. Безперечно, що зменшення ожиріння є важливим аспектом профілактики жовчнокам’яної хвороби. Однак це зниження ваги слід робити повільно.
Холестерин - речовина, з якої зроблено багато каменів у жовчному міхурі
Найпоширеніші камені в жовчному міхурі - це так звані холестеринові камені. Якщо в жовчі накопичується більше холестерину, жовч може згущуватися і з холестерину утворюються камені в жовчному міхурі. Різні фактори впливають на концентрацію холестерину в жовчі. Як вже згадувалося вище, сюди входить дієта, в якій занадто багато жиру, ожиріння, дієта з низьким вмістом жиру і занадто швидка втрата ваги. Радикальні дієти не рекомендуються при каменях у жовчному міхурі. Тим не менше, пацієнти із зайвою вагою повинні активно працювати над зниженням ваги.
Як дієти призводять до каменів у жовчному міхурі?
Щоб мати можливість відповісти на це питання, спочатку слід обговорити функцію жовчі. Жовч виробляється в печінці і зберігається в жовчному міхурі. Жовч залишається там, поки вона не буде потрібна в тонкому кишечнику. У тонкому кишечнику жовч виконує важливу роботу з перетравлення жиру після їжі. Зазвичай після їжі жовч витікає з жовчного міхура по жовчній протоці в тонкий кишечник. Регулярність цього виділення має велике значення. Якщо жовч залишається в жовчному міхурі занадто довго, ризик утворення жовчнокам’яної хвороби збільшується. Якщо жовч також містить високу концентрацію холестерину, цей ризик ще більше зростає.
Як частина радикальної дієти, багато людей з надмірною вагою харчуються абсолютно знежиреними. Це означає, що організм не повинен перетравлювати жир. Таким чином, для цього потрібно набагато менше жовчі. Жовч надовго затримується в жовчному міхурі, і жовчний камінь може утворюватися із вміщеного в ньому холестерину. Багато людей із зайвою вагою мають високий рівень холестерину. Таким чином, концентрація холестерину в жовчі також збільшена. Як тепер можна бачити, підвищений рівень холестерину при надмірній вазі та нежирна дієта спільно впливають на утворення жовчнокам’яної хвороби.
Подібні наслідки можуть виникнути після хірургічного втручання для зменшення розміру шлунка (такі процедури, як шунтування шлунка або перев’язка шлунка). В результаті пацієнти їдять значно менше і худнуть. Тоді жовчні камені надають перевагу.
Слід уникати радикальних дієт
Щоб мінімізувати ризик утворення жовчнокам’яної хвороби від дієти, людина з надмірною вагою не повинен надто швидко худнути. Експерти рекомендують людям з ожирінням втрачати лише один фунт на тиждень. При швидшому зниженні ваги ризик утворення жовчнокам’яної хвороби зростає. З цієї причини радикальних дієт слід уникати, коли це можливо. Експерти також радять не змінювати свій раціон занадто часто і не мати надзвичайних коливань у своїх харчових звичках. Це дозволяє уникнути ефекту йо-йо, який також може призвести до утворення жовчнокам’яної хвороби. Ця ж рекомендація стосується і режимів голодування, при яких їжа не вживається взагалі. Лікування натще може також призвести до згущення жовчі через високий рівень накопичення холестерину та поганий дренаж. Тому експерти не рекомендують застосовувати такі засоби лікування жовчнокам’яної хвороби.
Як все-таки уникнути каменів у жовчному міхурі за допомогою дієти?
Під час дієти та після неї важливо дотримуватися великих фізичних вправ. Регулярні фізичні вправи стимулюють обмін речовин і допомагають запобігти жовчнокам’яній хворобі. Всього дві-три години бігу або їзди на велосипеді на тиждень можуть зменшити ризик жовчнокам’яної хвороби до 40 відсотків. Також пацієнти з високим рівнем холестерину повинні поговорити зі своїм лікарем щодо цієї проблеми. Для запобігання утворенню жовчнокам’яної хвороби може знадобитися медикаментозне лікування. Якщо пацієнтам із зайвою вагою доводиться швидко худнути за станом здоров’я, існують спеціальні препарати, які протидіють утворенню каменів у жовчному міхурі. Ці препарати містять активну речовину урсодезоксихолеву кислоту. Ця діюча речовина здатна розчиняти менші холестеринові камені та протидіяти утворенню нових.