Кампанія щодо зменшення святкового споживання м’яса
Дві організації спільно з Університетом Бабеша-Боляя в Клужі розпочали кампанію "#IsTheNewMeat!", Метою якої є заохочення румунів зменшити споживання м'яса під час свят. "Ми також любимо яловичину, але не кожен день. Спробуйте брокколі! »- одне з послань кампанії.
"Ми прагнемо зменшити споживання святкового м'яса не тому, що нам цього не хотілося б, а Я б не їв його щодня. Здоровіше чергувати тваринні та рослинні білки в тарілці ", - заявили учасники кампанії.
Боротьба з харчовими відходами, хутро та Департамент охорони здоров’я університету Бабеш-Болай пропагують здоровий спосіб життя, зменшуючи споживання м’яса.
"Що ви заміните цієї зими на стейк, сосиски чи фрикадельки?", - ще одне повідомлення.
"Більшість з нас їдять більше білка, ніж нам потрібно і, здебільшого, джерелом білка є м’ясо. Зниження споживання білка в червоному м’ясі також зменшує ризик хронічних захворювань та передчасної смерті. Однак ми також можемо отримувати наші білки з рослинних джерел ", - також вони кажуть на плакатах, які є частиною кампанії.
- Брокколі містить 2,8 грама білка/100 грамів
- У волоських горіхах 15 грамів білка/100 грамів
- Квасоля має 24 грами білка/100 грамів
- У сої 36 грамів білка/100 грамів
- Гриби містять 3,1 грама білка/100 грамів
- Сочевиця має 9 грамів білка/100 грамів
- У спаржі 2,2 грама білка/100 грамів
За даними сайту desprealimentatie.ro, зазвичай рекомендується, щоб білки складали від 10% до 35% від загальної кількості калорій на день. Це потрібно кожному дорослому щодня близько 7 грамів білка на кожні 9 кілограмів вага тіла.
- Для людини в 60 кілограмів - близько 50 грамів.
- Для людини 75 кілограмів - близько 60 грам.
- На людину в 100 кілограмів - близько 80 грам.
"Білки - це поживні речовини, що містяться як у тваринних, так і в рослинних джерелах. Трохи м’яса не вплине на ваше здоров’я, хоча краще вживати його менше. Набагато краще їсти свіже та натуральне м’ясо, ніж ковбаси чи інше перероблене м’ясо. Щотижня добре планувати кілька прийомів їжі без м’яса і замінювати, коли зможете, м’ясо, особливо яловичину чи свинину, альтернативою рибі, курці та рослинам, таким як соя, квасоля, горох чи сочевиця ", - пишуть у відділі охорони здоров'я Університету Бабеша-Боляя на веб-сайті desprealimentatie.ro.
Згідно з великим дослідженням про вплив харчової системи на навколишнє середовище, споживання м’яса має бути значно зменшене, щоб уникнути найбільш згубних наслідків зміни клімату. У західних країнах споживання яловичини слід зменшити до 90% і замінити на п’ять разів більше бобових.