Канада викидає молоко з харчової піраміди

Уряд Канади розробляє нові дієтичні рекомендації. У верхній частині - фрукти, овочі та білки на рослинній основі.

молоко

Оновлення: В остаточній версії канадських рекомендацій з харчування на 2019 рік молоко та молочні продукти з’являються знову, але відіграють лише підпорядковану роль.

Нові рекомендації уряду Канади щодо харчування все ще перебувають на стадії розробки, але це виглядає добре. Рекомендації, які звучать по-веганськи, мають бути опубліковані найближчим часом: багато овочів, фруктів, цільних зерен та рослинного білка як основа. Регулярно пийте воду. Споживайте ненасичені жири замість насичених жирів. Їжте, якщо це можливо, необроблену їжу, бажано самостійно приготовану та з друзями чи родиною.

Тим самим Канада дає досить хороший приклад. Багато країн вже відмовились від старої моделі харчової піраміди на користь таких порад, але вона все ще містить надто багато продуктів тваринного походження - хоча м’ясо, молоко та яйця є лише здоровими. Наприклад, Німецьке товариство харчування все ще рекомендує їсти молочні продукти щодня, хоча давно відомо, що молоко має тенденцію виводити кальцій з організму, а не постачати його ним. Тож настав час для нового дизайну і в цій країні.