Кантонські ребра з шаосін, соєвий соус, зірковий аніс і цедра апельсина
інгредієнти
- 2 нитки запасних ребер
- 1 зелена цибулина
- 1 цибулина
- 1 червоний перець чилі
- 7 см внутрішній
- 5 зубчиків часнику
- 3 зірки анісу
- 2 палички кориці
- Цедра 1 1/2 органічних апельсинів
- 700 мл Шаосін (китайське рисове вино)
- 200 мл легкого соєвого соусу
- 1 літр свинячого бульйону
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки приправи Five Spice
- 150 г жасминового рису
Складіть список покупок
Поділіться списком інгредієнтів або використовуйте його під час покупок
Замовляйте інгредієнти через Інтернет
Замовляйте безпосередньо та легко через Інтернет у супермаркеті
Фредерік Вусслер
Граф випивки та бекону
Фредді подобається все, що пов’язане з м’ясом, грилем, пивом та алкогольними напоями. Він працював кухарем, барменом та баристою і щодня працює над новими захоплюючими рецептами на тестовій кухні Спрінглейн. Після довгого дня ви можете знайти його в міських коктейль-барах або в погребі Спрінглейн, де він варить пиво з колегами, розмовляє по магазинах і грає на гітарі рок-балади до чанів для бродіння зі своєю гітарою.
опис
Смачна нитка дитячих ребер не тільки чудова у вашому курці чи духовці вдома. Китайська кухня наповнена смачними рецептами ребер, а перелік інгредієнтів знову і знову напоює мені рот. Мені особливо подобається кантонська кухня. Тут солоні, солодкі, кислі та солоні інгредієнти поєднуються, створюючи фантастично просте блюдо, яке викликає звикання.
Ніжні вершкові ребра в соусі з часнику, чилі, цибулі, рисового вина, свинячого бульйону та соєвого соусу. Апельсинова цедра закипає майже повністю і разом з корицею та зірчастим анісом надає ребрам кантону безпомилково фруктовий свіжий аромат. Додайте миску розпареного жасминового рису, і життя буде хорошим ... яким би напруженим чи неприємним був ваш робочий день.
Я завжди роблю подвійну або потрійну суму вдома в горщику. Зібравшись по частинах і припаркувавши в холодильнику, у вас буде готовий швидкий обід на цілий тиждень.