Skyr, ісландський диво-йогурт - Eatology - Програми для схуднення, здорові та збалансовані
Ми знали грецький йогурт, його гладкість і склад, багатий білками, далі на північ, ми виявили ще краще, ісландський Скайр.
Збільшити масштаб
НЕБО, ІСЛАНДІЙСЬКЕ ЧУДО ЙОГОРТ
За легендою привезений вікінгами з Норвегії до Ісландії, які зробили його флагманським місцевим продуктом.
Не дивно, що цей Skyr був створений вікінгами, тому що, як ми побачимо, це неймовірний інгредієнт для спортсменів.
Цей флагманський продукт від Eatology - досить густа молочна спеціальність, смак і текстура якої знаходиться між грецьким йогуртом і сиром.
Тим не менш, Skyr вважається в Ісландії сиром, і для його виробництва потрібно в 3-4 рази більше молока, ніж у звичайних йогуртів.
Skyr, крім того, що він хороший, має абсолютно блискучий поживний склад, багатий білком і кальцієм, на відміну від грецького йогурту, він не містить, майже не містить ліпідів (жири) і дуже мало цукру, переважно у формі лактози.
Крім того, що низькокалорійний, цей божественний продукт надзвичайно ситний, тому що дуже багата білком, ідеальний продукт для подолання відчуття ситості без калорій.
Це ідеальний союзник для спортсменів, яким після тренувань потрібні білки та вуглеводи, але не зайвий жир після сеансу. Skyr, мед та банан - ідеальна закуска перед тренуванням.
Для нас цей продукт - диво, особливо під час дієти або якщо ми хочемо бути обережними. Багатий на смак, щільний за структурою, з високим вмістом білка та низьким вмістом калорій, він допоможе вам зменшити голод без почуття провини.
Ви можете прочитати цю статтю, щоб дізнатися більше