КАПІ КАРПАЧЧО (ПЕРСИММОН КАРПАЧЧО); Елісон; s Випробування

капі

PERSIMMON CARPACCIO - Versione italiana для Адвент-календар, день 18 (грудень 2014 р.), календар рецептів від bab.la . Дякую! 🙂

Я ще точно не знаю, чи це остання публікація року, але я хотів би скористатися нею, щоб подякувати всім за підтримку і стеження за мною тут і на Facebook, у моїх більш-менш натхненних публікаціях - з довшими перервами іноді - як на малюнках, так і на словах. Дякую за вашу вірність і розуміння, і я кланяюся перед вами!
І оскільки скоро настане час замінити наш поточний рік - його хорошим і поганим - на абсолютно новий, в якому ми покладаємо надії на краще, я хотів би побажати вам усім, щоб у цьому новому році ви були Про добро, надію, удачу і давайте ще раз зустрінемось тут, здоровими та щасливими. З Різдвом і новим роком!
Після цих побажань, я відчуваю, що можу звернутися до вас із пропозицією щодо святкової пустелі, холодної страви, яка не включає цукрові добавки та випічку. Я вдячний Саймону за цей чудовий рецепт, оскільки саме він вказав мені це в шоу на TF1. Я б хотів!

Інгредієнти для 4 осіб:
4 плоди хурми зі знятою шкіркою, які ми акуратно наріжемо дуже тонко (лише на останньому етапі, коли всі інші інгредієнти готові),
4 ложки блондинки або густого йогурту (виготовляється шляхом зціджування звичайного йогурту протягом ночі на тканині),
2 ложки меду,
2 ложки подрібненої фісташки (ви можете подрібнити її лезом ножа або можете використовувати фісташковий порошок, якщо у вас є),
апельсиновий сік.

Апельсиновий сік і мед залишають варитися близько 10 хвилин, поки вони не отримають консистенцію сиропу. Ми залишаємо його до тих пір, поки він не охолоне, під час чого готуємо тарілки: на кожну з них додаємо ложку сиру, потім кладемо тонкі «лезочки» хурми, над якими ми насипаємо сироп, а потім все це припудрюємо з подрібненою фісташкою. Готовий до подачі - спробуйте! Більше нічого не скажу, бо не хочу зіпсувати ваш сюрприз !
Я не впевнений, що це остання публікація з 2011 року, але я хочу сьогодні подякувати вам за те, що ви зі мною та стежите за мною тут facebook,з натхненними дописами чи менше, іноді поститься з кількома довгими перервами, з хорошим світлом або тінню, як на малюнках, так і на словах. Дякую за вашу вірність та розуміння, і я глибоко шаную перед вами!:)