Каприлова кислота - октанова кислота

каприлова кислота (або октанова кислота) є насичені жирні кислоти яке вперше було виявлено в козячому молоці (звідси і його назва «каприлова», в якій ми знаходимо латинський корінь «capra», що означає коза). Каприлова кислота міститься також у кокосовому горісі, пальмовій олії та грудному молоці.

каприлова

Ця масляниста рідина використовується у виробництві складних ефірів, які використовуються в парфумерії та для виготовлення барвників. Але каприлова кислота також використовується для впливу на рН-баланс шкіри. Протигрибковий, він бере участь у певних харчових добавках, призначених для лікувати кандидоз (надмірний ріст дріжджів у кишковому апараті).

В рамках лікування кандидозу важливо, щоб капсули каприлової кислоти були «гастрорезистентними», щоб він не розчинявся в шлунку, а міг потрапити в кишечник, де знаходиться кандида.