Капсули кориці - благотворно впливають на рівень цукру в крові

Позитивний вплив капсул кориці на рівень цукру в крові не доведено. Занадто багато кумарину можуть навіть нашкодити.

Коротке:

Кумарин у великих кількостях токсичний для печінки.
Його можна знайти в коричних капсулах для рівня цукру в крові. У разі вищих доз добова доза кумарину може бути перевищена.
З капсулами кориці можлива непереносимість (особливо цинамальдегіду). Не застосовувати при виразці шлунку та кишечника.
Гестаційний діабет не можна запобігти за допомогою капсул кориці.
Діабетики повинні довіряти перевіреним препаратам, немає жодних доказів ефективності харчових добавок кориці.

Що стоїть за рекламою капсул кориці?

Порошок кориці, виготовлений з кориці касії, пропонується в магазинах як дієтична добавка (NEM) або дієтична їжа у формі капсули «для нормалізації рівня цукру в крові» або рекламується на веб-сайтах з охорони здоров’я в Інтернеті. Як зазвичай з дієтичними добавками, продукти, що випускаються на ринку, навряд чи можна порівняти. Деякі містять інкапсульований коричний порошок, інші водянисті екстракти кориці, і вони не стандартизовані щодо таких інгредієнтів, як цинамальдегід. Ефект зниження рівня цукру в крові чітко не доведений для жодного із продуктів. Сукупні результати попередніх досліджень також показують, що кориця, ймовірно, не впливає на рівень цукру в крові у діабетиків.

Отже, багато капсули кориці також містять хром, цинк або певну клітковину, щодо яких дозволені такі рекламні вимоги:

Хром допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові
Цинк сприяє нормальному обміну вуглеводів
Споживання альфа-циклодекстрину/арабіноксилану/бета-глюканів з вівса або ячменю/гідроксипропілметилцелюлози/пектинів як частина (крохмалистого) прийому їжі сприяє зменшенню підвищення рівня цукру в крові після їжі

Товари, які рекламують Зниження рівня цукру в крові при цукровому діабеті 2 типу, повинні класифікуватися як лікарські засоби та вимагати затвердження. У випадку харчових добавок, з іншого боку, не проводиться офіційне дослідження ефективності, нешкідливості та якості. Це виключна відповідальність виробника. Немає даних, що підтверджують нешкідливість дози кориці в грамовому діапазоні (до 6 грамів на день).

Дієтичні добавки, що містять корицю, значно відрізняються за вмістом токсичного для печінки кумарину (кумарину). Результати офіційного контролю за харчовими продуктами показують, що деякі продукти містять стільки кумарину, що допустимий добовий прийом (0,1 мг/кг маси тіла) перевищується при рекомендованій добовій дозі. Федеральний інститут оцінки ризику вважає такі продукти небезпечними для здоров'я. Не потрібно маркувати вміст кумарину на продукті. Хоча з 2011 року в деяких готових до вживання їжі, що містять корицю продуктах (особливо хлібобулочних виробах та десертах), існують граничні значення для кумарину, не для кориці як спеції або в капсулах.

Що я повинен врахувати?

Якщо ви хочете приймати дієтичні добавки на основі кориці, вам слід в першу чергу звернути увагу на тип кориці, який ви вживаєте, оскільки в цих продуктах може бути багато кумарину.
Особливо високих рівнів слід очікувати при використанні кориці касії та кориці з Єгипту та арабських країн, досить низьких при використанні цейлонської кориці. Але обробка кориці також впливає на вміст кумарину в харчовій добавці.
При прийомі капсул з порошком кориці касії, залежно від рекомендації щодо дози, допустимий добовий прийом (значення TDI) може бути перевищений.
Найкраще подивитися на упаковці або на веб-сайті виробника, чи є якась інформація про вміст кумарину або його контроль. Деякі результати аналізу також доступні в Інтернеті.
Будьте особливо обережні, купуючи такий товар через Інтернет, особливо у іноземних дистриб’юторів.
Не беріть із собою такі добавки з відпустки.
Відомо, що алергічні реакції або реакції непереносимості (особливо на коричний альдегід) є небажаними ефектами на продукти з корицею.
Капсули кориці не слід приймати при підвищеній чутливості або виразці шлунка або кишечника.
І останнє, але не менш важливе: Не можна застосовувати самовільне самолікування - особливо вагітними жінками - для зниження рівня цукру в крові при цукровому діабеті 2 типу з використанням продуктів з корицею, оскільки немає даних щодо токсикології тривалого щоденного вживання великої кількості кориці, а також чітко доведено ефект зниження рівня цукру в крові.
Лікування діабету належить лікарям, які використовують для лікування перевірені та затверджені препарати. Харчові добавки для цього не призначені. Також немає доказів того, що коричні капсули можуть запобігти гестаційному діабету. Крім того, корисними можуть бути харчові поради.

Що таке кориця?

Висушена внутрішня кора вічнозелених дерев кориці Cinnamomum sp. призначений. Кориця в основному використовується як спеція, але вона також доступна як дієтична добавка та лікарський засіб.

Цейлонська кориця походить від справжнього коричного дерева Cinnamomum verum (Cinnamomum zeylanicum), яке є рідним для Шрі-Ланки. Другою важливою батьківською рослиною є китайське коричне дерево Cinnamomum cassia (= Cinnamomum aromaticum). Це використовується для виробництва кориці касії.

Як ліки корицю традиційно приймають при проблемах з шлунково-кишковим трактом. Для цього використовується кора кориці (Cinnamomi cortex). Їх приготування точно визначено в Європейській фармакопеї. Потім він складається з висушеної кори молодих пагонів Cinnamomum verum, тобто цейлонської кориці, що росте на зрізаних паличках, звільнених від зовнішньої пробки та паренхіми внизу.

Набряк:

Leach MJ, Kumar S (2012): Кориця при цукровому діабеті. Кокранівська база даних Syst Rev

Державне управління з питань захисту прав споживачів та безпечності харчових продуктів в Нижній Саксонії: Кумарин у кориці та продукти, що містять корицю: кориця Касія лише в помірних кількостях (доступ 12 серпня 2019 р.)

Федеральний інститут оцінки ризику (2006): Високе щоденне споживання кориці: Не можна виключати ризик для здоров'я Оцінка стану здоров'я № 044/2006 BfR від 18.08.06

Федеральний інститут оцінки ризику: Запитання та відповіді щодо кумарину в кориці та інших продуктах харчування Оновлені поширені запитання від 27 вересня 2012 р.

Федеральний інститут оцінки ризику (2012): Нові висновки щодо кумарину в кориці, Висновок 036/2012 від 27.09.12