Капуста, фарширована м’ясом
Взимку я люблю робити голубці, листя зеленої капусти, фаршировані сумішшю м’яса, спецій та приправ. Для свого основного рецепту я люблю використовувати ковбасне м’ясо, але цей рецепт можна приготувати з багатьох видів м’яса !
На приготування капусти пішло багато часу, тому що у мене насправді не було рецепта, в якому це було б представлено. Треба сказати, що запах капусти не обов’язково викликає бажання почати пригоду. І все ж капуста - абсолютно блискучий овоч. Зелена капуста працює дуже добре (як у капусті, змащеній маслом), вона є щедрий овоч (що дозволяє їсти багато страв з однією капустою, настільки, що потрібно обсяг!) і особливо капуста недорога ! Словом, цього року я не втомлююсь їсти капусту у всіх цих формах !
Голубці - це страва з сімейна кухня. Його можна виготовити у дуже великій кількості та дуже добре зберігати протягом 4 днів у холодильнику. !
Я вже зробив і розмістив тут рецепт голубців, але . Я навіть не збираюся давати вам посилання, тому що фотографії справді не виглядали добре! Я подумав, що соромно не віддавати данину поваги цій найвідомішій зимовій страві, пропонуючи вам новий рецепт. Цього разу я доклав зусиль, і мої капустяні фаршировані капустяні набагато апетитніші! Чи не так ?
Не потрібно говорити: випічка найкраще підходить для приготування голубців. Смажені голубці зберігають зелений колір, залишаються твердими, але ніжними, набувають легкий коричневий колір і зберігають приємно тверду консистенцію ... Неможливо протистояти їй.
Як зробити голубці? Мій рецепт !
Цей рецепт зроблений з ковбасним м’ясом, але ви також можете варіювати м’ясо: телятина, яловичина, курка або навіть трохи всього, якщо у вас є залишки;-)