Капуста і свинина, тушкована в пиві Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. Наткніть ковбасу гвоздикою. Заповідник.
  2. У великій каструлі підсмажте свині відбивні на половині масла. Сіль і перець. Забронювати на тарілці.
  3. У цьому ж горщику пом’якшити капусту та цибулю в решті вершкового масла. Сіль і перець. Додайте решту інгредієнтів, відбивні та ковбасу. Довести до кипіння. Накрити кришкою і кип’ятити на повільному вогні близько 1 години 30 хвилин або поки відбивні не розійдуться виделкою. Зніміть кришку і продовжуйте готувати, поки соки не зменшаться наполовину, приблизно 10 хвилин.
  4. Видаліть гвоздику і наріжте ковбаску. Кістки та знежирити відбивні, потім розбийте їх на шматки. Поверніть м’ясо в казан з капустою і перемішайте. Налаштуйте приправу. За бажанням подайте з гірчицею.

Коментарі

Домінік Л.

Дуже хороший рецепт, я використовувала капусту і сосиски з Морто (Франція)

тушкована

мартін с.

Я їм це овочево! це все одно супер добре

Мері Д.

Смачно, я вже втретє готую цей рецепт

ГІСЛЕН Г.

Я забув, що теж поклав більше свинини. Смачного!

ГІСЛЕН Г.

Я зробив цей рецепт ще раз, додавши бекон і ягоди ялівцю. Це було вже дуже добре, а з цим доповненням навіть краще.

nicole g.

На кухні дуже пахло! Це ніби ми їли в ресторані в Мюнхені. Це спробувати!

Ріта Д.

Багато капусти для м’яса. Наступного разу я покладу туди 6 відбивних. Але це відмінна суміш з капусти та яблук

Кристель Б.

Ми знайшли його смачним, але послухали попередню пораду і додали трохи нарізаного кубиками бекону та трохи ялівцевих ягід. Хороший спосіб їсти капусту!

Гійом М.

Чудовий рецепт! З іншого боку, ось невеликі модифікації, що були зроблені: - Опустіть гвоздику - Замініть кільбасу вайсвурстом - Коричневий бекон, невеликий нарізаний кубиками бекон, перед тим, як капусту та цибулю розм’якшити. Це надає капусті димчастий смак. Капуста любить беконний жир ! Цей рецепт зараз у нас класичний!

Франсуа С.

Мені сподобався цей рецепт. Для трохи більше смаку я додав ягоди ялівцю.

Марі Б.

Мені це не сподобалось, капуста була сильно перепечена, що додало їй гіркий смак

Оцініть цей рецепт

Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!