Капуста квашена, ДИВУЮЧИЙ ЛІАК; 24 ГОДИНИ
Незважаючи на те, що, як кажуть, овочі змінюють свої смакові властивості, скисаючи або маринуючи, капуста, гогонеле, соління та кавун - це бомба для здоров’я, оскільки вони детоксикують організм, захищають його від хвороб та роблять більш стійким до вірусів.
Соління отримують шляхом природного молочнокислого бродіння з використанням штамів диких пробіотичних бактерій свіжих здорових овочів та фруктів у розсолі. Під впливом ферментаційної мікрофлори вони набувають особливої харчової цінності, стаючи практично пробіотичними функціональними продуктами харчування, інформує лікар.
Фахівці рекомендують їх особливо після їжі на основі м’яса та жиру. У той же час соління або інші овочі багаті клітковиною, необхідною для процесу травлення та боротьби з раком.
Соління - це розчин взимку для прийому водорозчинних вітамінів А, Е, К та мінералів з овочів. "Вони є важливим джерелом клітковини взимку, поряд із цільними зернами та фруктами. Таким чином, вони корисні для регулювання кишкового транзиту. Крім того, після бродіння вони містять підвищену кількість дріжджів, багатих вітамінами групи В ", - каже дієтолог Штефан Іонуц.
Кажуть, що брокколі, квашена капуста та цвітна капуста - відмінна їжа, яка допомагає запобігти раку. Фінське дослідження показало, що квашена капуста має ще більше властивостей у боротьбі з раком. Встановлено, що в процесі бродіння ізотіоціанати відіграють важливу роль у виведенні канцерогенів з організму.
Показано, що капуста є чудовим джерелом вітаміну U, який може допомогти вилікувати виразкову хворобу. Сирий капустяний сік виявився ефективним засобом лікування виразкової хвороби, а квашена капуста - ще одне джерело вітаміну U.
Квашена капуста - єдиний рослинний продукт, що містить вітамін В12, який виконує роль уповільнення процесів старіння, захищає нервову систему та запобігає втраті пам’яті.
Так, квашена капуста та капустяний сік містять вітамін U, противиразковий вітамін, який руйнується кип’ятінням, тому квашена капуста та сік рекомендуються при лікуванні виразок. Оскільки він стимулює спалювання жиру та нормалізує апетит, рекомендується сік з капусти та квашеної капусти, сирий та під час дієт.
Млин регулює та стабілізує натяг. Гіпотонікам рекомендується щодня вмивати склянку капусти. Кілька склянок вмирають на день, кілька днів поспіль, сприяє нормалізації травлення, особливо запобігає запорам.