Капуста приносить користь мозку та шлунково-кишковому тракту - CSID Що трапляється, лікарю
Маринована капуста, також відома в Німеччині як квашена капуста, з’явилася як метод консервування, змішуючи свіжу капусту з сіллю і водою і даючи їй сбродити. Найчастіше його їдять на сніданок з омлетом або, чому б ні, в основному блюді. Маринована капуста має багато користі для здоров’я, саме тому вона не повинна пропадати в холодильнику.
Харчові цінності
- 27 калорій
- 0г жиру
- 7г вуглеводів
- 4 г клітковини
- 1г білка
- 39% рекомендованої добової норми натрію
- 35% рекомендованої добової потреби у вітаміні С.
- 23% рекомендованої добової норми вітаміну К.
- 12% рекомендованої добової норми заліза
- 11% рекомендованої добової потреби в марганці
Капуста маринована: користь
Відмінне джерело пробіотиків. Пробіотики ідеально підходять для здоров’я шлунково-кишкового тракту, і квашена капуста є чудовим джерелом для цього. Невелике дослідження Копенгагенського університету показує, що пацієнтам, які страждають синдромом роздратованого кишечника, які їли квашену капусту, вдалося зменшити симптоми, що викликали дискомфорт.
Містить клітковину. Клітковина є необхідною поживною речовиною для організму, особливо для здорового травлення, а також для збалансування рівня цукру в крові та зниження рівня холестерину. Дослідження, опубліковане в Journal of Microbiology and Biotechnology, показує, що квашена капуста допомагає підтримувати ситість, тому у вас не буде спокуси з’їсти чи перекусити.