Капуста, тушкована з грибами та квасолею - дуже смачна пісна страва! шеф-кухар

Представляємо вам смачний рецепт капусти, тушкованої з грибами та квасолею. Отримайте тепле, швидке харчування, особливо смачне. Ви будете здивовані, що капуста, приготована без м’яса, може бути такою ж смачною, як та з м’ясом. Потіште своїх близьких легкою, смачною та ситною вечерею.

ІНГРЕДІЄНТИ

-1 столова ложка сушеної петрушки

-свіжий кріп і петрушка

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Замочіть квасолю в холодній воді на кілька годин. Найкраще залишити його у воді на ніч.

дуже

2. Злийте квасолю з води. Налийте його в каструлю зі свіжою водою і поставте на вогонь. Варіть квасолю 40 хвилин. Злийте квасолю з води.

3. Гриби наріжте шматочками середнього розміру. Обсмажте їх на сковороді з розігрітим маслом до золотистої скоринки. Дістати гриби з каструлі.

квасолею

4. Очистіть і наріжте цибулю соломкою або кубиками. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Додайте морквяну цибулю на сковороду, в якій смажилися гриби. Влийте ще трохи олії і смажте овочі близько 5 хвилин.

тушкована

5. Подрібніть капусту якомога дрібніше. Додайте його на сковороду з іншими овочами. Сірник з сіллю і чорним меленим перцем. суміш.

дуже

6. Додайте на сковороду томатну пасту і сушену петрушку. Перемішати і смажити 10 хвилин. Не закривайте каструлю кришкою.

смачна

7. Коли капуста гарно підрум’яниться, додайте на сковороду гриби та квасолю. Перемішати і смажити 5 хвилин. Подавати капусту, посипавши рубаною зеленню.

Дивіться підготовку у відео нижче.

Наша команда бажає вам удачі з вашими коханими!