Капустяний двір
Зародок життя
Як випливає з назви, рослини, які щойно проросли, називають паростками або розсадою. Сьогодні все більше людей відкриває різноманітність овочів, про які забули дотепер - і це правильно, адже капуста є однією з найкорисніших продуктів харчування, що існують. Особливо взимку овочі ідеально підходять для заряджання енергією завдяки високому вмісту вітамінів, тим більше, що паростки можна культивувати круглий рік і, отже, «завжди в сезон». До того ж, довгі транспортні маршрути не потрібні, адже на Хобль-Хоф вирощують та пропонують велику кількість різних видів паростків - щоб було щось на будь-який смак! Капусту також можна назвати «маленькими вітамінними бомбами», оскільки вони містять у багато разів більше поживних речовин, ніж насіння. Процес проростання примножує вітаміни та мікроелементи розсади. Капуста багата вітаміном С і має хороший лужний ефект, залежно від сорту, вони містять високу частку різних вітамінів. Наприклад, жменька люцерни містить стільки вітаміну С, скільки 6 склянок свіжовичавленого апельсинового соку.
Як випливає з назви, паростки або саджанці - це просто пророслі рослини. Сьогодні все більше людей відкриває різноманітність овочів, про які забули дотепер - і це правильно, адже капуста є однією з найбільш здорових продуктів харчування, що існують. Особливо взимку овочі ідеально підходять для заряджання енергією завдяки високому вмісту вітамінів, тим більше, що паростки можна культивувати круглий рік і, отже, «завжди в сезон». До того ж, довгі транспортні маршрути не потрібні, адже на Хобль-Хоф вирощують та пропонують велику кількість різних видів паростків - щоб було щось на будь-який смак! Капусту також можна назвати «маленькими вітамінними бомбами», оскільки вони містять у багато разів більше поживних речовин, ніж насіння. Процес проростання примножує вітаміни та мікроелементи розсади. Капуста багата вітаміном С і має хороший лужний ефект, залежно від сорту, вони містять високу частку різних вітамінів. Наприклад, жменька люцерни містить стільки вітаміну С, скільки 6 склянок свіжовичавленого апельсинового соку.
редька
Як і "повністю вирощені" овочі, вони рожевого кольору і мають гострий, пряний смак. Вони мають антибактеріальну дію, очищають організм і зміцнюють імунітет.
редька
також є пряним сортом. Гірчичні олії, що відповідають за пікантність, мають антисептичну дію. Саджанці також містять багато вітамінів і життєво важливих речовин.
Санго
- червоний варіант редьки. Ці паростки приємно гарячі завдяки гірчичним оліям, які вони містять, а їх інтенсивний колір робить їх ідеальними як прикраса.
люцерна
- тоненькі на волосся саджанці люцерни, які мають чудовий свіжий і м’який смак. Окрім високого вмісту вітаміну С, вони також багаті білками та антиоксидантами.
брокколі
смак чудово свіжий та збалансований. Вони багаті залізом і рослинними білками. Крім того, вони мають високий вміст антиоксидантів і вітаміну С.
Мунг
дуже багаті вітаміном Е, омолоджуючий ефект якого добре відомий. Квасоля манг, як і всі бобові, є однією з найбільш багатих білком рослинною їжею.
редька
Як і «повнорослі» овочі, редька має рожевий колір і має гострий, пряний смак. Вони мають антибактеріальну дію, очищають організм і зміцнюють імунітет.
редька
Редис - теж гарячий сорт. Гірчичні олії, що відповідають за пікантність, мають антисептичну дію. Саджанці також містять багато вітамінів і життєво важливих речовин.
Санго
Санго - червона версія редьки. Ці паростки приємно гарячі завдяки гірчичним оліям, які вони містять, а їх інтенсивний колір робить їх ідеальними як прикраса.
люцерна
Люцерна - це саджанці люцерни тонких, як волосок, і смаку чудово свіжі та м’які. Окрім високого вмісту вітаміну С, вони також багаті білками та антиоксидантами.
брокколі
Смак брокколі чудово свіжий та збалансований. Вони багаті залізом і рослинними білками. Крім того, вони містять багато антиоксидантів і вітаміну С.
Мунг
Боби манг дуже багаті вітаміном Е, який добре відомий своїм омолоджуючим ефектом. Квасоля манг, як і всі бобові, є однією з найбільш багатих білком рослинною їжею.