Капустяний салат з редискою та морквою
Привіт, знову мені здається, що стільки часу минуло з тих пір, як я перестав розміщувати публікації на сайті. Наче мене вже місяць немає. Тож я починаю з простого осіннього рецепту, не чогось особливого, а чогось, що допоможе вам максимально використати овочі, наповнені осінніми вітамінами. Капуста і морква - це, очевидно, зірки, але редис теж дуже хороший у цей період, варто класти їх у салати.
інгредієнти
Капустяний салат з редискою та морквою
1/2 великої білокачанної капусти
4-5 редиски (червоної, білої або чорної)
1 невелика морква
1 скибочка селери (за бажанням)
солоний перець
3 столові ложки оливкової олії (або виноградних кісточок)
1 столова ложка лимонного соку (або оцту)
Підготовка
Капустяний салат з редискою та морквою
- Капусту натріть на тертці або дрібно наріжте її ножем. Я використовую овочеочищувач з подвійним ребристим лезом (див. Малюнок). Редис і морква (а також селера, якщо це необхідно) також натерти на тертці і легко віджати водою.
- Змішуємо овочі, якими ми посипаємо сіль і перець. Спробуйте зараз, щоб перевірити, чи все гаразд. Залити олією, добре змішаною з лимонним соком.
- Подавайте негайно, оскільки овочі ріжуться дуже дрібно і швидко розм’якшуються.
2. Решту овочів натріть на тертці
3. Капустяний салат з редискою та морквою
(5 балів/загальна кількість голосів: 14)
Ольга 8 років тому - 30 жовтня 2009 12:05
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
Ах, нарешті новий пост. Цей салат хороший, мені подобається поєднання. Як це не дивно, але я вважав олію виноградних кісточок чимось лікувальним, лікувальним, я знаю, що воно має дуже хороші властивості, я б не подумав класти його в салат. Але яка гарна ідея!
PS та поза темою (вибачте, але я не міг стриматися): я зробив зневоднені помідори ! Я використовував кілька двох ночей тому, коли готував фокаччу та клав її разом з оливками та базиліком. Зневоднені помідори - це диво, я не можу дочекатися наступного літа, щоб зробити свою незліченну кількість і наповнити морозильну камеру
Каталіна 8 років тому - 30 жовтня 2009 12:11
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
Отож салат. Я б їв цілий день!
newloryy 8 років тому - 30 жовтня 2009 12:30
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
Привіт! У мене є прохання! Закуски до свята Михайла та Гавриїла? Я хочу зробити щось особливе для свого чоловіка і не знаю чого!
Йоана 8 років тому - 30 жовтня 2009 14:45
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
Ольга, це я сказав. нарешті. тепер усі маленькі "втручання", які мене зайняли, закінчилися.
Я обертаю всі види олії з цілющою метою в таких салатах (необроблених), мені простіше їх споживати, ніж приймати чайну ложку або стільки, скільки мені потрібно щодня. так сьогодні олія волоського горіха, завтра виноградна олія, потім гарбузова.
Іоана 8 років тому - 30 жовтня 2009 14:51
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
newloryy, тут у мене є всі закусочні мережі: [посилання], а ось салати, деякі підходять як закуска: [посилання] з них ви можете вибрати тип закуски залежно від того, що ви приготуєте в решті. Я не знаю, яку страву ви готуєте, самообслуговування чи індивідуальне. який стиль харчування Ви робите в іншому. але в цих розділах, які я дав вам, ви напевно знайдете закуски, які підійдуть до вашої страви.
цей рулет дуже хороший і припаде до смаку кожному: [посилання]
Мені дуже подобається паста з курячих грудок: [посилання]
курячий салат з апельсинами знову підходить, коли у вас більше гостей: [посилання]
Ліллі 8 років тому - 30 жовтня 2009 23:31
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
Молодці дівчата, як ви мені ЗОЛОТО! Я не знаю, як жили наші бабуся і дідусь без комп’ютера, але я знаю, як ти мені потрібна, як я тебе шукаю. А у мене великі потреби, не грай. Все, про що я мріяв вночі, я оглядаюсь тут і знаходжу вас і кажу собі: Бог благословить їх за розміщення цих посилань.
ramisimion 8 років тому - 1 листопада 2009 15:31
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
Я ніколи не поєднував білокачанну капусту і моркву з чорною редькою, сьогодні я це зробив, це так смачно і легко. спробуйте білокачанну капусту з морквою та кукурудзою, це дуже добре.
anutza 7 років тому - 25 березня 2010 18:36
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
Так круто
Це хороший рецепт
ramisimion 6 років тому - 14 листопада 2011 13:06
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
Настала осінь, і я згадав цей смачний салат, повний вітамінів. Він ідеально поєднувався з гриль-шиєю.
Мірела 3 роки тому - 6 березня 2014 р. 12:40
Re: Капустяний салат з редискою та морквою
І це те саме)
Лілі Чіс 2 роки тому - 5 травня 2015 14:23
Re: Капустяний салат з редискою та морквою