Капустяний сир з фаршем у духовці
Приготування в духовці запіканки з капустою та фаршем - простий обід для всієї родини, який можна приготувати без проблем.
інгредієнти
Оливкова олія - 1 ст.
Процес приготування
Приготувати запіканку з капусти з фаршем в духовці дуже просто, що особливо важливо, коли потрібно швидко і якісно нагодувати сімейну вечерю. Я часто готую таку запіканку в сезон молодої капусти, коли вона соковита і ніжна. Начинку може взяти кожен, я волію використовувати свинину.
Щоб приготувати запіканку з капустою та фаршем у духовці, ми готуємо всі перераховані продукти.
Капуста білого фаршу або дрібно нарізаного м’яса на дрібній тертці.
Капусту кладемо в миску і додаємо туди начинку. Ми будемо салити перець за смаком.
Цибулю, нарізану невеликими кубиками, морква буде натирати до середньої терки. Обсмажуємо цибулю з морквою на рослинному маслі протягом 5-7 хвилин, до м’якості.
Смажені овочі кладу в миску з капустою та фаршем.
Додати сметану, хліб. Ми змішали всі інгредієнти в нашій запіканці.
Зганяємо яйця і знову перемішуємо запіканку.
Форму для випічки краще брати трохи, якщо ви хочете, щоб запіканка піднялася у висоту. Змастіть форму рослинним маслом зсередини і посипте сухарями. Гриву для запіканки я поклав у форму. Я надіслав форму духовки, нагріту до 180 градусів С протягом 35-40 хвилин.
Приготуйте запіканку, посипте її тертим сиром на середній тертці і прикрасьте половинками помідорів черрі та петрушкою. Знову відправте капустяну запіканку з фаршем в духовку на 10-15 хвилин, щоб сир розплавився.
Капуста з фаршем готова. Наріжте запіканку на порційні шматочки і подавайте до столу. Смачного!