Капустяний суп допоможе в боротьбі з малярією

Це випадкове відкриття, зроблене дослідниками в експерименті з дітьми. Таким чином ферментований капустяний суп міг би допомогти організму захиститися від паразиту малярії.

Все почалося з експерименту, щоб показати дітям різницю між рослинним засобом та ліками. Під час Британського тижня науки дослідник Джейк Баум, який працює над малярія, виступав у лондонській початковій школі "Children of Eden". Занепокоєний питанням того, чи справді домашній засіб від застуди виявив свою активність проти вірусу застуди, і прагне відкрити нові методи лікування малярії, дослідник попросив дітей взяти з собою те, що їх родина використовує при застуді, лихоманці чи інших грипоподібних захворюваннях Діти були різного етнічного походження (Європа, Північна Африка, Близький Схід), тому можна було вивчати найрізноманітніші супи.

Загалом Джек Баум та його команда в лабораторії проаналізували 56 зразків супу. Їх інкубували протягом 72 годин з різними культурами малярії, що містять Plasmodium falciparum, найбільш смертельний вид плазмодію, паразитів, що викликають малярію у людей.

Потім вчені спостерігали результат і виявили, що п’ять з 56 перевірених бульйонів дали результат зменшити ріст паразита більш ніж на 50%надзвичайно незрілі. Для двох з них інгібуюча активність була навіть порівнянна з активністю одного протималярійний препарат дуже ефективний, дигідроартемізинін. Чотири зразки були на 50% ефективними в блокуванні статевого дозрівання паразитів, що зменшує передача малярії.

“Один з найефективніших супів був вегетаріанський суп з квашеної капустиДжек Баум сказав CNN. "Але ви знаєте, люди співають хвалу кімчі та іншим видам квашеної капусти, тож, можливо, там є причина", - припускає дослідник. Однак жоден інгредієнт не був загальним для п’яти супів, що демонстрували ефект проти малярії.

Вчені, які опублікували свої висновки у архіві Британського медичного журналу, присвяченому дитячим хворобам, зараз розглядають питання клінічні випробування для перевірки активних інгредієнтів відповідних супів, після їх виявлення. Оскільки стійкість до протималярійних препаратів продовжує зростати, дослідники сподіваються знайти тут нові підходи до боротьби з малярією на основі природних засобів.