Капустяний суп ”,“ Дукан ”
Дієти з примхи не існує. А крім того, вони досить шкідливі для здоров'я. Занадто багато солі, занадто мало клітковини, вуглеводів або вітаміну С. Агентство охорони здоров'я та охорони здоров'я (ANSES) опублікувало цього четверга 158 сторінок дослідження на цю тему, де описуються найбільш здорові дієти. Повне дослідження читайте тут (у pdf).
Ось кілька під мікроскопом:
Детокс лимона
Це більше схоже на піст. В основному ця дієта зводиться до в основному вживання суміші лимонного соку (миючого засобу, що спалює жир) і кленового або пальмового сиропу.
Недоліки: Недостатньо білка, жиру, заліза, кальцію, натрію, магнію. Існує багато ризиків для здоров’я.
Дієта доктора Аткінса
Ніяких вуглеводів протягом двох тижнів, потім поступово знову вводять.
Недоліки: Зазвичай не вистачає заліза, кальцію або магнію. І навпаки, занадто багато натрію, споживання білка більш ніж у 2 рази вище рекомендованого споживання їжі, споживання клітковини в десять разів менше, ніж АНК для фази 1 Аткінса.
Ризики: За даними ANSES, нешкідливість "не встановлена" щодо впливу на серцево-судинну систему, імовірний вплив на нирки та печінку, відсутність клітковини може сприяти розвитку раку прямої кишки.
Знаменита дієта доктора Дюкана
Просто білок протягом п’яти днів. Потім "фаза круїзу" з певними днями овочами. Нарешті, остання фаза (що називається постійною стабілізацією) повинна включати один фіксований день на тиждень годування атакуючої дієти (четвер, протягом усього життя) і 3 столові ложки вівсяних висівок на день.
Недоліки: Нестача вітаміну С, споживання клітковини вдесятеро нижче, ніж потрібно. В іншому це більший надлишок: споживання білка принаймні в 3 рази більше, ніж потрібно, споживання кальцію в 2 рази більше, ніж АНК. Занадто багато магнію і натрію.
Ризики: Надлишок натрію йде рука об руку із підвищенням артеріального тиску та ризиком серцево-судинних захворювань. Ймовірний вплив на нирки, фактор ризику колоректального раку та атеротромбозу (відсутність мікроелементів).
Капустяний суп
У меню: миска капустяного супу під час кожного прийому їжі протягом тижня, 1-й день фруктів, 2-й овочів, 3-й фруктів та овочів, 4-й бананів та знежиреного молока, 5-й яловичини та помідорів, 6-те з телятини або яловичини та овочів, 7-е з коричневого рису, несолодкий фруктовий сік та овочі.
Дефіцит: занадто низький вміст ліпідів і тому шкідливий для кісткового капіталу.
Дієта Монтіньяк запропонована в книзі "Я їм, тому худну!"
Принцип: не змішуйте “погані вуглеводи” (як білий хліб) з ліпідами (наприклад, м’ясом) під час одного і того ж прийому їжі. Уникайте вуглеводів-ліпідів, таких як темний шоколад та авокадо. Ніякої картоплі та білого рису. Нарешті, бажано пити якомога менше під час їжі.
Дефіцит: недостатньо заліза для жінок, клітковини, кальцію, магнію, вітаміну D.