Рецепти блискавок Здорова і смачна вечеря без варіння!

здоровий і швидко готується

Хіба це не смачно, корисно і швидко готується? Будьте впевнені! Перше, що спадає на думку - це домашній салат. Але є й інші страви, які ваша дитина обов’язково сподобається після напруженого дня на дитячому майданчику. І найкраще: ви готові менше ніж за 20 хвилин - і плита для цього вам теж не потрібна.

Немає часу чекати?

Мене часто запитують: "Я просто не знаю, що приготувати для дітей. Не рекомендуйте швидкої, ще корисної страви?«Вже згаданий салат, наприклад, можна варіювати та поєднувати з різними інгредієнтами, такими як макарони, рис або навіть бобові, як вас заважає настрій. Але є також декілька інших страв, які ви можете швидко і легко чаклувати для своєї дитини.

Ці блискавичні рецепти забезпечують повний живіт за рекордний час

1. Салат Рац-Фац

На 4 порції: 1 банка чорної квасолі • 500 г помідорів • 1 стиглий авокадо • 100 г салату, вимитий і очищений • 140 г песто з банки • 4 скибочки хліба

Ось як це робиться: Промийте і злийте квасолю. Помийте помідори і наріжте їх невеликими кубиками, кожен раз видаляючи плодоніжки. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і наріжте м’якоть кубиками розміром 1 см. Змішайте підготовлені інгредієнти з салатом і песто в мисці. Подавайте з хлібом.

Варіант: Замість чорної квасолі також підійде консервована біла квасоля, сочевиця або нут.

2. Яєчний салат на хлібі

На 4 порції: • 150 г огірків маринованих • 3 яйця, зварених круто • 100 г кварку нежирного • 3 столові ложки маринованого огірка • 50 г натурального йогурту • Сіль • Перець • 6 скибочок цільнозернового хліба

Ось як це робиться: Наріжте солоні огірки кубиками, почистіть яйця, а також наріжте невеликими кубиками. У мисці перемішайте нежирний кварк, огірок та йогурт до однорідного соусу. Складіть кубики огірка та яєць. Приправте салат сіллю і перцем і розподіліть його по скибочках хліба.

3. Бутерброд з тунцем

На 4 порції: • 100 г тунця у власному соку (банка) • 100 г нуту (банка) • 2 столові ложки натурального йогурту • Сіль • Перець • 100 г огірка • 1 помідор • 8 скибочок спельта хліба • 4 столові ложки гарбузового насіння

Ось як це робиться: Злийте тунець. Промийте та зцідіть нут та розімніть у пюре з тунцем та йогуртом у високій мисці, використовуючи ручний блендер. Приправте за смаком сіллю і перцем. Помийте огірок і помідор, видаліть з помідора держак. Наріжте обидва тонкими скибочками. Промажте всі скибочки хліба тунцевим кремом. Покрийте 4 скибочки хліба скибочками помідорів та огірків і посипте гарбузовим насінням. Покладіть залишилися скибочки хліба покритою стороною вниз. Розкладіть бутерброди навпіл за бажанням, наприклад по діагоналі.

4. Салат з квасолі з журавлиною та фісташками

На 4 порції: 1 банка чорної квасолі (приблизно 400 г) • 1 банка білої квасолі (приблизно 400 г) • 360 г червоної сочевиці, вареної • 1/2 зубчика часнику • 1 пучок петрушки • 1/2 чайної ложки порошку кмину • 3 столові ложки оливкової олії • 65 г Ракета • 30 г сушеної журавлини • 40 г ядер фісташки • сіль • перець

Зцідіть квасолю і змішайте з сочевицею в мисці.
Очистіть і притисніть часник. Вимийте петрушку, струсіть насухо і дрібно наріжте. Змішайте часник, петрушку, кмин і оливкову олію і змішайте з квасолею. Приправити сіллю і перцем.
Вимийте ракету, розкладіть на блюді салат із квасолі, журавлини та фісташок.

5. Грушево-яблучна обатзда (смачно з горіховим хлібом)

На 4 порції: 1/2 груші • 1/2 яблука • 150 г сиру брі • 100 г крем-крему • 100 г сметани • 100 г кварку • сіль • білий перець

Очистіть і очистіть грушу та яблуко, м’якоть наріжте дрібними кубиками.
Наріжте бри на невеликі кубики, а потім перемішайте в мисці з крем-кремом, сметаною та кварком, поки не стане кремовим.
Складіть кубики груші та яблука. Приправте Obatzda сіллю і перцем і прикрасьте яблучно-грушевими клинками за бажанням.

6. Холодний томатний суп

На 4 порції: 400 г помідорів • 300 г кавуна (без шкірки) • 3 до 4 сушених помідорів • 1 столова ложка томатної пасти • Сіль • Перець • 1 чайна ложка пластівців чилі • 150 г вершків

Ось як це робиться: Помідори помити, видалити плодоніжки, навпіл і нарізати невеликими шматочками. Кавун витріть в серцевину і наріжте шматочками. Подрібніть сушені помідори. Пюре з шматочків помідорів і дині за допомогою томатної пасти. Приправте пластівцями солі, перцю та чилі. Додати в’ялені помідори і охолодити суп. Для подачі збийте вершки до напівжорсткості і складіть у суп. Солимо і перчимо суп.

7. Ситні чаші Будди (складає по 1 порції)

Все, що вам потрібно, щоб почуватися ситим і задоволеним, надходить у чаші. І: Ви поєднуєте всі поживні речовини, необхідні вашій дитині, в одній страві. Якщо у вас немає багато часу, ви можете отримати просту миску з чотирьох основних інгредієнтів: лободи (приблизно 50 г), дрібно натертого сирого овоча (приблизно 100 г), 100 г варених овочів і 50 г варених бобових. Зверху є соус (наприклад, хумус), щоб все поєднати.

Рецепт 1 - Суперкубок: Зверху 1 порція лободи або пшона з тофу в духовці та вареною квасолею. Зверху посипте 1 жменю паростків і листя салату з немовлят. Зверху викладіть трохи домашньої томатної сальси.
Рецепт 2 - Здорова чаша: Топ 1 порція кускусу зі свіжої тертою морквою та скибочками огірка. Наріжте кубиками 1 зварене круто яйце і посипте зверху. Зверху посипте насінням соняшнику та купкою хумусу.

8. Пудінг чіа (робить по 1 порції)

Сорт обов’язковий. Приправляйте пудинг чіа щодня мінливими інгредієнтами.

Основний рецепт: Змішайте 2 столові ложки насіння чіа з 200 мл несолодкого мигдалевого напою (або кокосового молока) і 1 чайною ложкою кленового сиропу в мисці. Дайте йому просочитися щонайменше 30 хвилин (бажано на ніч!) І перемішуйте між ними.

Варіанти: Виберіть один або два продукти з наступних груп інгредієнтів - в одному варіанті має бути максимум шість додаткових інгредієнтів.

Спеції: Ваніль, кориця, імбир, кардамон, цедра лимона
Фрукти: Чорниця, малина, фізаліс, яблука, зерна граната
Кори: Мигдаль, фундук, горіхи кеш'ю, фундук, сухий кокос, насіння соняшнику, амарант або лобода

9. Смузі - готуються швидко і надзвичайно здорово

Рецепт 1 - червоний смузі:
Для 2 склянок: Очистіть 1 буряк і покладіть в блендер 1 моркву і 1 шматок очищеного імбиру, а також 100 г м’якоті ананаса. Влийте 1 чайну ложку ріпакової олії та 400 мл води і все дрібно перемішайте.
Рецепт 2 - жовтий смузі:
Для 2 склянок: Подрібніть 1 жовтий солодкий перець і листок з м’якоттю 1 манго, 100 г цикорію і покладіть в блендер 4 сухих абрикоси. Пюре з 1/2 чайної ложки куркуми та 300 мл води.
Рецепт 3 - зелений смузі:
Для 2 склянок: Подрібніть 120 г брокколі. Пюре з м’якоттю 1 авокадо, 1 банана, 50 г заморожених ягід, 1 бризки лимонного соку, 1 столової ложки кленового сиропу і 300 мл води.

10. Миски для смузі

Основа - пюре, виготовлене із заморожених ягід, бананів, мигдального молока та трохи солодкості у вигляді сиропу агави.

Основний рецепт: 1 нарізаний банан • 150 г змішаних ягід • 1 чайна ложка сиропу агави • 100 мл мигдалевого молока Ось як це працює: Помістіть усі інгредієнти в блендер і дрібно їх пасеруйте.