Капустяний суп зі свининою Рецепти приготування з Даною Валерієм

Одним з моїх улюблених супів є суп з квашеної капусти, рецепт простий без надто великої кількості інгредієнтів і досить простий у приготуванні, приготований з рантами ще кращий. Капустяний суп зі свининою подається з гострим перцем. Хороший апетит!

інгредієнти

500г квашеної капусти
650-700г свіжих свинячих ребер
1 подрібнена цибулина
1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
1 лавровий лист
сіль
кілька горошин перцю
3-4л апа
Інгредієнти для рант
2-3 столові ложки олії
1 столова ложка борошна
1 чайна ложка паприки

Спосіб приготування

Доведіть воду до кипіння, коли вода почала кипіти, додайте подрібнену квашену капусту та свинину
Залиште його кипіти при потрібному вогні і спініть стільки разів, скільки потрібно
Коли піна більше не утворюється, додайте подрібнену цибулю та спеції
Суп вариться приблизно 1 год 30 хв
Для ранти нагрійте олію на меншій сковороді, додайте борошно, підрум’яніть на кілька секунд, додайте паприку та коричневі ще на кілька секунд.
Залийте ранту киплячим супом і добре перемішайте кілька разів
Суп вариться разом із рантами близько 7 хвилин

Капустяний суп зі свининою

Порції: 6 осіб
Час підготовки: 10 хв
Час приготування: 1 год 30 хв
Калорії: -
Складність: Легка