Карамельні палички (іриски) - надзвичайно м’які; звикання - любов до кориці - тепер це буде солодко; ситна запечена
Блог про їжу з улюбленими рецептами випічки, смаження на грилі та морозива
"data-medium-file =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-300x200.jpg "data-large-file =" http://zimtliebe.de/wp-content /uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-1024x683.jpg "loading =" lazy "alt =" "width =" 330 "height =" 220 "srcset =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_makro-300x200.jpg 300w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-768x512.jpg 768w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_makro-1024x683.jpg 1024w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-150x100.jpg 150w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_makro-600x400.jpg 600w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-450x300.jpg 450w "sizes =" (max-width: 330px) 100vw, 330px "/ >
Навряд чи хтось може встояти проти карамелі. Будь то кремовим намазкою, міцною цукеркою або покриттям фруктів чи горіхів ... це дуже клейка справа, але просто смачна.
Тож не дивно, що, статистично кажучи, понад 80% німців віддають перевагу смаку смачної карамелі.
Я поняття не маю, як у вас справи, але я точно маю загальний смак, з гордістю зізнаюся команді “Карамель” і люблю її у кожному фізичному стані.
Отже, як щодо карамельних "випічок"?
Маленькі, зручні карамельні закуски - це чудово. У цьому форматі їх можна погризти або подати декоративно. Раніше ми знали їх як іриски. У наш час ці міні-укуси все частіше називають м’якою карамеллю
"data-medium-file =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-300x200.jpg "data-large-file =" http://zimtliebe.de/wp-content /uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-1024x683.jpg "loading =" lazy "alt =" "width =" 330 "height =" 220 "srcset =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_nah-300x200.jpg 300w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-768x512.jpg 768w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_nah-1024x683.jpg 1024w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-150x100.jpg 150w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_nah-600x400.jpg 600w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-450x300.jpg 450w "sizes =" (max-width: 330px) 100vw, 330px "/ > “Фадж”. Як це часто буває, термін утвердився з англійської в нашій повсякденній мові, оскільки в Америці цей термін є фіксованою назвою наших карамельних ірисок.
Але будь-хто, хто знає фактичний переклад дієслова "дурити", буде вражений цим терміном. Це англійське слово для "обдурити" чи "маніпулювати" ?! Хіба це не дивно, чи не так? Хтось може пояснити мені, як це значення можна перенести на смачні іриски? Єдине, чим насправді маніпулюють, це наші смакові рецептори. Тому що, як тільки ви погризли його, ви навряд чи можете зупинитися.
Карамель "Зроби сам"
Досить розмов ... залізниця високого рівня поговорить про виробництво карамелі. Іриски дуже легко реалізувати. Однак потрібно трохи терпіння. Швидко пройшло півгодини, якщо ви чекаєте, поки молоко закипить і карамелізується. Якщо ви занадто нетерплячі, іриски не будуть дійсно твердими або дуже липкими.
Зазвичай потрібно трохи потренуватися, щоб відчути, коли карамель має оптимальну консистенцію для створення цих м’яких шматочків. Але не здавайтесь, якщо це не спрацює з першого разу.
"data-medium-file =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge1-300x200.jpg "data-large-file =" http://zimtliebe.de/wp-content /uploads/2019/05/karamell_fudge1-1024x683.jpg "loading =" lazy "alt =" "width =" 550 "height =" 367 "srcset =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge1-300x200.jpg 300w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge1-768x512.jpg 768w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge1-1024x683.jpg 1024w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge1-150x100.jpg 150w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge1-600x400.jpg 600w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge1-450x300.jpg 450w "розміри =" (максимальна ширина: 550px) 100vw, 550px "/ >
Маленька порада: якщо іриски занадто липкі, ви все одно можете використовувати карамель для приготування смачних закусок. Заморозьте карамельний блок, наріжте його замороженим на невеликі випічки, а потім покрийте їх рідким шоколадом. Як тільки шоколад встановлений, іриски дуже легко їсти "на руку" і смак досить хороший 😬.
Але неважливо, як зрештою виглядають іриски ... Я заздалегідь обіцяю вам, що ця карамель вразить вам розум з точки зору смаку.
Успіхів, шановні🍀!