Карі з хумусу з овочами - рецепти Таня
Як я прийшов їсти здорову їжу?
Все почалося в дитинстві, коли мама бігала за мною на сніданок по дому. Вона клала яблуко чи грушу до мого рюкзака, готового до школи, і часто красиво розрізала їх на чотири, щоб я міг поділитися ними з однокласниками.
Опівдні ми обідали з татом, водночас він мав перерву в роботі. Він прийшов додому, поспішаючи почекати мене з накритим столом. Вечеря була найочікуванішим моментом дня, коли ми всі зібрались і поговорили про свій день. Навіть коли мені доводилося говорити, які дурниці я робив у школі:).
У мене було стільки занять, що я не встигав нічого гризти між прийомами їжі. Крім того, мама попередила мене, що вона прийде на вечерю зі своїми двома друзями: Радістю та Похоті. Будучи слухняною дитиною, я робив усе, щоб і те, і інше було зі мною.
Кислі соки були в меню лише в новорічну ніч, ми вважали їх своєрідним шампанським для дітей. Оскільки шампанське п’ють лише в особливих випадках і в невеликих кількостях, це також було правилом щодо соків.
Я все ще любив компоти, але навіть тут у мене було трохи правила. Мама говорила: "спрага стихає лише водою, солодкий фруктовий напій - це десерт".
Коротше, це мій дитячий спогад про правила правильного харчування. Очевидно, я в дитинстві не розумів їх повністю, але вони дуже допомогли мені стати врівноваженим дорослим.
Часи змінилися, я не знаю, як було тоді з проблемами ваги у дітей, але зараз цифри зовсім не радіють.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, до 2025 року понад 70 мільйонів дітей у всьому світі страждають ожирінням через нездорове харчування.
Ось чому мені було приємно дізнатись про ініціативу Eat Like a Pro, розроблену компанією Beko, кампанію, метою якої є зниження рівня ожиріння за допомогою освіти та профілактики, щоб діти могли засвоїти здорові харчові звички.
Ми знаємо, що час у всіх обмежений, ми наполегливо працюємо, залишаємось понаднормовими і не встигаємо готувати та вивчати харчування. Ми пропускали страви, їли в бігу, в машині або перед телевізором.
Перевага полягає в тому, що тепер ви можете приготувати свіжовичавлений сік за кілька хвилин, гарячі або холодні супи одним жестом, барвисті десерти, і все це завдяки інноваційним технологіям компанії Beko з лінійки ProWellness, таким як Power Blender, Slow Juicer, Vacuum Blender або Суповарка.
Все, що вам потрібно зробити, це вибрати найбільш натуральні інгредієнти, правильно обладнати свою кухню, мати бажання експериментувати, а потім нехай радість здорового харчування увійде у ваше життя.
Я радий внести свій внесок у цю ініціативу і мати можливість надихнути вас дозою, тому я підготував для вас простий, барвистий рецепт, який може задовольнити будь-який апетит.