КАРТОФЕЛЬ З ГРИБАМИ І ЧЕСНИКОМ В ДІВІ В КУХНІ
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН
ТОРТ КАПУЧИНО З МАСКАРПОНОМ І ШОКОЛАДОМ
Картопля з грибами та часником на сковороді - простий, пост/веганський рецепт, дуже смачний, простий і швидкий у приготуванні, з дешевими інгредієнтами, у вас під рукою. Смажена на сковороді картопля з часником і часником вони ароматні і смачні.
Цей рецепт дуже схожий на рецепт картопля, тушкована з часником, різновид селянської картоплі. Це скромна їжа, але повна ароматів та смаків, що доводить, що прості речі найкращі. Великий піст розпочинається цього місяця, тому ви зможете підготувати цей рецепт під час Великого посту. У мене дуже велика колекція пісних рецептів. Ви можете знайти їх усі (понад 300 рецептів), згруповані за категоріями, у цій публікації. Якщо ви хочете, щоб вас надихнуло готувати інші рецепти з пісною картоплею, ми підготували для них спеціальний пост, який ви зможете побачити, відкривши це посилання.
Смажена на сковороді картопля з часником і часником їх можна їсти як такі, супроводжуючи салатом або соліннями, але вони також можуть бути чудовим гарніром поруч із смаженою куркою, свининою, яловичиною або рибою.
Я вирішив відварити картоплю в шкірці, у підсоленій воді. Мені подобається очищена картопля, оскільки вона не затримує багато води під час варіння, порівняно з очищеною та відвареною як пюре. Тому я їх варю для салатів, але також якщо я планую їх готувати в духовці.
Перш ніж кип’ятити, я обов’язково добре їх промиваю під проточною водою. Час їх приготування залежить від їх розміру і може становити від 20 до 30 хвилин. Варити на середньому вогні, поки виделка злегка не ввійде в них. Очистити варену картоплю легко, якщо вона гаряча. Злийте воду, а потім дайте їй трохи охолонути, інакше вона згорить.
Якщо ви любите гриби, знайте, що вони дуже добре поєднуються з цибулею, але також і з картоплею. Аромат часнику сприяє кінцевому смаку цього рецепту.
Ми шанувальники грибів. У блозі можна знайти безліч рецептів грибів. Ви можете знайти колекцію рецептів з пісними грибами у цій публікації.
У цій публікації я використовував білі гриби печериць, але ви також можете використовувати коричневі, жовті, грибні або будь-який інший вид грибів, який вам подобається чи подобається. Але важливо використовувати свіжі гриби, куплені в магазинах, щоб бути впевненими, що вони їстівні.
Мила гриби зубною щіткою, не залишаючи їх занадто багато у воді. Гриби миють лише перед використанням і не залишають у воді, оскільки вони вбирають багато рідини.
Гриби є одними з небагатьох природних джерел вітаміну D. Вони також містять багато клітковини, вітаміну В.
Вони універсальні і можуть бути введені в багато страв, а їжа, приготована сьогодні, просто чекає, щоб ви спробували вас.
Я залишаю нижче список інгредієнтів і як до них готуватися картопля з грибами та часником на сковороді, представлені поетапно, поетапно, в картинках.
ІНГРЕДІЄНТИ:
650 г очищеної картоплі
600 г грибних грибів
3 столові ложки оливкової олії + 2 столові ложки соняшникової олії
1/4 чайної ложки копченої паприки або гострої паприки
3 зубчики подрібненого часнику
Для початку я відварював картоплю в шкірці, добре промивши. Коли виделка трохи входила до них, я злив воду і дав їй трохи охолонути, і я очищав їх, поки вони були теплими, а потім нарізав шматочками. Я розрізав великі скибочки навпіл.
Я підігрів олію і загартував нарізану цибулю, поки вона не стала скляною.
Я нарізав гриби, але не дуже тонкі, потім поклав їх на цибулю. Гриби втратять об’єм під час варіння. Я помішував протягом наступних декількох хвилин досить часто, поки вони не залишили рідину. Я допомогла їм 50 мл води, щоб вони швидше варились.
Коли рідина, залишена грибами, майже випарувалася, але не повністю, я додав варену картоплю. Я заправив сіллю, перцем, трохи копченої паприки (вона може бути гострою або солодкою, залежно від смаку) та подрібненим часником.
Я злегка перемішав, щоб не подрібнити картоплю, додав 60 мл води, поставив кришку і дав їй варитися близько 5 хвилин, на повільному вогні.
Я взяв кришку, перемішав, потім вимкнув вогонь і додав дрібно нарізаний кріп.
Вийшла дуже хороша їжа! Це швидко закінчилося, тому я зроблю це ще раз на цьому тижні, бо мені не вистачило.
Запрошую вас підписатися на мій канал YouTube, щоб переглянути мої рецепти у відеоформаті